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Kenwood km800 major classic Seite 87

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Oppskrifter forts.
Marengs
ingredienser
●
4 eggehviter
●
250g siktet melis
fremgangsmåte 1 Dekk bakeplaten med bakepapir
2 Visp eggehvitene og melisen på maksimum hastighet i ca 10 minutter,
til det topper seg.
3 Sett blandingen på bakeplaten med skjeer (eller bruk en sprøytepose
med en 2,5cm stjernespiss).
4 Stek dem ved 110˚C i 4 - 5 timer inntil de er faste og sprø. Hvis de
begynner å bli brune, må du la stekeovnsdøren stå på gløtt.
●
Oppbevar marengsene i en lufttett boks.
Mørdeig
ingredienser
●
450g mel siktet sammen med saltet
●
1ts salt
●
225g fett (bland smult og margarin rett fra kjøleskapet)
●
Ca 4ss vann
Tips
●
Ikke rør for mye
fremgangsmåte 1 Ha melet i en bolle, Hakk opp fettet og ha det i melet.
2 Rør på hastighet 1 til deigen ligner brødsmuler. Stopp før den ser fet ut.
3 Tilsett vann og rør på minimumshastighet. Stopp så snart vannet er
blandet inn.
4 Stek ved ca 200˚C, avhengig av fyllet.
Kjøttburgere
ingredienser
●
250g førsteklasses senefritt oksekjøtt
fremgangsmåte 1 Del kjøttet i 2,5cm store terninger.
2 Hvis du ikke har kjøttkvern, kan du bruke hurtigmikseren og male små
mengder av gangen. Bruk hastighet 2 i maksimum 15 sekunder. Gjør
ren knivene mellom hver omgang.
3 Bland i tilsetninger og krydder, som f.eks. hakket løk, urter (friske eller
tørkete), hel svart pepper, og saften og skallet av en sitron.
4 Form deigen til 2 kjøttburgere og grill dem på medium eller høy varme
til de er gjennomstekt.
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  • Wie befestigen ich die Reibe an major classik kennwood Eingereicht am 20-4-2023 11:39

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  • Entriegelungshebel fehlt das heisst ich kann die Küchenmaschine nicht entriegeln! Das heisst ich kann sie gar nicht benutzen! Was soll ich jetzt tun? Die Küchenmaschine ist unbrauchbar, sie nutzt mir gar nichts! Muss ich jetzt die Kuechenmaschine entsorgen?
    Eingereicht am 17-7-2022 12:10

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  • Wo baue ich den Aufsatz zum Raspeln an die Maschine?
    Eingereicht am 14-8-2021 15:51

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  • Einstellungen an der Maschine um den Teig an den Rand zu bekommen Eingereicht am 24-3-2020 15:17

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  • Ein/Ausschalter Geschwindigkeitsregler ist nur eine Geschwindigkeit Eingereicht am 14-5-2017 18:03

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