vatkain
sekoitusvälineet ja niiden käyttö
K vatkain
●
Kakkujen, pikkuleipien, murotaikinoiden, sokerikuorrutusten,
täytteiden, tuulihattujen ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä
●
Munien, kerman, lettutaikinan, sokerikakkujen, marenkien,
juustokakkujen, jälkiruokavaahtojen ja kohokkaiden vatkaamiseen.
Älä käytä vispilää raskaiden taikinoiden valmistukseen (esim. voin
ja sokerin vaahdottamiseen) – se voi vaurioitua.
taikinakoukku
●
Hiivataikinoiden valmistukseen.
vatkaimen käyttö
1 Voit nostamalla laitteen takana olevaa päänvapautusvipua ᕡ ja
nostamalla samanaikaisesti päätä, kunnes se lukittuu
yläasentoonsa ᕢ.
asettaa työkalun
paikoilleen 2 Työnnä työvälinettä ylöspäin, kunnes se pysähtyy. Käännä ᕣ.
3 Kiinnitä kulho alustaan. Aseta kahva suoraan avaamisen symbolin
päälle. Käännä kulhoa varovaisesta myötäpäivään, kunnes
kahva on suoraan lukitsemisen symbolin yläpuolella. ÄLÄ käytä
liikaa voimaa. ÄLÄ kiristä liikaa ᕤ.
4 Nosta laitteen takana olevaa päänvapautusvipua ja laske
sekoittimen päätä alaspäin.
5 Työnnä pistoke pistorasiaan. Sekoittimen valmiusmerkkivalo syttyy.
6 Käynnistä laite kääntämällä nopeudenvalitsin haluamaasi asentoon.
työvälineen
irrottaminen 7 Käännä ja poista.
tärkeää
●
Jos pää nostetaan käytön aikana, laite pysähtyy heti. Voit
käynnistää laitteen uudelleen laskemalla pään alas, siirtämällä
nopeudensäätimen pois-asentoon, odottamalla muutaman
sekunnin ja valitsemalla nopeuden uudelleen. Laite käynnistyy heti
uudelleen.
●
Kun sekoittimen pää on nostettu ylös, valmiusmerkkivalo sammuu.
Valo syttyy taas valmiustilan merkiksi, kun pää lasketaan alas.
vihjeitä
●
Kytke tarvittaessa laite pois päältä ja kaavi kulho kaapimella.
●
Käytä asentoa lisätessäsi hitaasti aineosia, esimerkiksi
sekoittaessasi kakkutaikinoihin jauhoja tai hedelmiä. Käännä kytkin
asentoon . Sekoitin pyörii hitaasti noin 2,5 kierrosta ja pysähtyy.
Tämä toistuu 20 kertaa. Tämän jälkeen vatkain pysähtyy, jolloin
katkaisin on palautettava O-asentoon,
●
Huoneenlämpöiset kananmunat vatkautuvat parhaiten.
●
Varmista ennen munanvalkuaisten vatkaamista että, kulhossa
tai vispilässä ei ole rasvaa tai munankeltuaista.
●
Käytä murotaikinaan kylmiä aineksia, ellei ohjeessa mainita
toisin.
●
Kun vaahdotat rasvaa ja sokeria kakkutaikinaa varten,
käytä aina huoneenlämpöistä rasvaa tai pehmitä se ensin.
78
ᕡ
ᕢ
ᕣ
ᕤ
