706619
159
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/216
Nächste Seite
155
Tabela zaleceń
Końcówka
Przepis/sposób użycia Maksymalna ilość
* (Minuty)
Porady i wskazówki
Chef Chef XL
Ubijak „K”
Ucieranie masła/margaryny z
cukrem
2,72 kg
(mieszanina
z 9 jajami)
4,55 kg
(mieszanina
z 15 jajami
Min.
Maks.
4 Aby uniknąć rozchlapywania składników,
prędkość zwiększać stopniowo.
Ucierając tłuszcz z cukrem na ciasta
słodkie, używać tłuszczu w temperaturze
pokojowej lub zmiękczyć go przed
użyciem.
Aby całkowicie połączyć składniki ze
sobą, mieszanie należy często przerywać
i zgarniać składniki osadzające się na
bokach miski.
Do ciast używać zimnych składników,
chyba że w przepisie podano inaczej.
Wbijanie jaj do mieszanek na
ciasta
Min.
Maks.
1–4
Łączenie składników
lżejszych, rzadszych itp. (np.
mąki, owoców) z pozostałymi
składnikami
Min.
1
30–60
sekund
Ciasta i ciastka
– wcieranie
tłuszczu do
mąki
Waga mąki 680 g 910 g
Min.
2
2
Jednoetapowe
ciasta w
proszku
Waga
całkowita
2 kg 5 kg
Min.
Maks.
45–60
sekund
Trzepaczka
Białka 12 (455 g) 16 (605 g)
Min.
Maks.
1½–2 Uwaga
Aby uniknąć rozchlapywania składników,
prędkość zwiększać stopniowo.
Trzepaczka nie nadaje się do
wyrabiania jednoetapowych ciast
w proszku, ponieważ tego rodzaju
mieszanki są zbyt gęste i spowodują jej
uszkodzenie.
Najlepsze wyniki daje używanie jaj o
temperaturze pokojowej.
Przed ubijaniem białek sprawdzić, czy w
misce i na trzepaczce nie ma pozostałości
tłuszczu bądź żółtek.
Beztłuszczowe ciasta
biszkoptowe
620 g
(
mieszanina
z 6 jajami)
930 g
(
mieszanina
z 9 jajami)
4–6
Śmietana
(Użyto świeżej śmietany do
ubijania, o 38% zawartości
tłuszczu. Czas rozdrabniania
może być różny w zależności
od ilości tłuszczu w śmietanie
1 l 2 l
Min.
4-6
1½–3
Wielkość jaj użytych w przepisie = średnie (waga: 53-63 g)
* Wartości te służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju rozdrabnianych składników.
159

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kenwood KVC7300S wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info