legumes, queijo duro ou fruta
cristalizada ou desidratada para
pudins e doce de laranja inglês.
4 Instale o anel roscado, apertando-o
frouxamente.
utilização do picador
1 Solte o parafuso de bloqueio ᕣ
rodando-o para a esquerda e em
seguida deslize o acessório para
dentro da tomada ᕤ.
2 Rode-o em ambos os sentidos até
prender em posição. Em seguida
aperte o parafuso de bloqueio
rodando-o para a direita.
3 Aperte o anel roscado manualmente.
4 Instale o tabuleiro. Coloque o
prato/tampa sob o picador para
aparar os alimentos.
5 Descongele completamente
os alimentos antes de os
picar. Corte a carne em tiras de 2,5
cm de largura.
6 Ligue o aparelho em ᕥ. Introduza
cuidadosamente os alimentos, um
bocado de cada vez, utilizando o
empurrador. Não empurre com força
para não danificar o picador.
●
Se o aparelho parar ou emperrar
durante a sua utilização, desligue-o.
Prima o interruptor de inversão do
sentido ᕦ durante uns segundos
para soltar os alimentos que causam
a obstrução. Retire a ficha da
tomada e retire estes alimentos.
funil de enchidos
Disco base*
Adaptador grande* (para salsichas
grossas)
Adaptador pequeno* (para
salsichas finas)
* Guardado no empurrador
Peça ao seu talhante que lhe arranje
tripa para salsichas. Utilize tripa de
porco no adaptador grande e tripa
de borrego no adaptador pequeno.
Alternativamente, em vez de utilizar
tripa, role as salsichas em pão
ralado ou farinha temperada antes
de as cozinhar.
utilização do funil de
enchidos
1 Se utilizar tripa, ponha-a
previamente de molho em água fria
por 30 minutos.
2 Solte o parafuso de bloqueio ᕩ
rodando-o para a esquerda e em
seguida deslize o acessório para
dentro da tomada µ.
3 Rode-o em ambos os sentidos até
prender em posição. Em seguida
aperte o parafuso de bloqueio
rodando-o para a direita.
4 Instale a espiral dentro do corpo do
picador.
5 Instale o disco base ¸ - coloque a
saliência sobre o pino.
6 Se utilizar tripa, abra-a com um jacto
de água. Seguidamente coloque o
adaptador pretendido debaixo de
água corrente da torneira e puxe a
tripa para cima do adaptador.
7Segure o adaptador junto ao picador
e coloque o anel roscado ¹.
8 Instale o tabuleiro.
9 Ligue o aparelho. Introduza
cuidadosamente os alimentos
utilizando o empurrador. Não
empurre com força para não
danificar o picador. Retire a tripa
do adaptador quando estiver cheia.
Não encha demais.
10Torça a tripa para formar as
salsichas.
receita para salsichas de
porco
100g de pão seco
600g de carne de porco, magra e
gorda, cortada em tiras
1 ovo batido
1 colher de chá de ervas aromáticas
mistas
sal e pimenta
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s
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