Bedienungsanleitung Kenwood MG450 (Seite 8 von 116) (Alle Sprachen)

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se the medium and coarse

screens for raw meat; fish and

uts.

Loosely fit the ring nut.

to use the mincer

1 Release the locking screw by

turning anticlockwise , then slide

he attachment into the outlet .

2 Turn it both ways until it locks into

place. Then turn the locking screw

clockwise to secure.

3 Tighten the ring nut manually.

4 Fit the tray. Put the dish/cover

under the mincer to catch the

food.

5 Thaw frozen food thoroughly

before mincing. Cut meat into

2.5cm (1”) -wide strips.

6 Switch on . Using the pusher,

gently push the food through, one

piece at a time. Don’t push

hard – you could damage

your mincer.

If the machine stalls or jams during

use, switch off. Depress the

reverse switch  for a few

seconds to release the clogged

food. Unplug and remove any

clogged material.

sausage filler

base plate*

large nozzle* (for thick sausages)

small nozzle* (for thin sausages)

* Stored in the pusher

Use pig/hog skin on the large

nozzle and sheep/lamb skin on the

small nozzle. Or, instead of using

skin, roll in breadcrumbs or

seasoned flour before cooking.

to use the sausage filler

1 If you’re using skin, soak it in cold

water for 30 minutes first.

2 Release the locking screw by

turning anticlockwise , then slide

the attachment into the outlet .

3 Turn it both ways until it locks into

place. Then turn the locking screw

clockwise to secure.

4 Fit the scroll inside the mincer

body.

Fit the base plate  - put the

otch over the pin.

6 If you’re using skin, open it up with

jet of water. Then put your

hosen nozzle under a running tap

and pull the skin onto the nozzle.

Hold the nozzle on the mincer and

crew the ring nut on .

8 Fit the tray.

9 Switch on. Using the pusher, push

the food through. Don’t push

hard – you could damage

your mincer. Ease the skin off

the nozzle as it fills. Don’t overfill.

10Twist the skin to form sausages.

pork sausage recipe

100g (4oz) dry bread

600g (1

⁄2lb) pork, lean and fat, cut

into strips

1 egg, beaten

5ml (1tsp) mixed herbs

salt and pepper

1 Soak the bread in water, then

squeeze.

2 Mince the pork into a bowl.

3 Add the remaining ingredients and

mix well.

4 Make into sausages (see above).

5 Fry, grill or bake until golden

brown.

kebbe maker

shaper*

cone*

* Stored in the pusher

Kebbe is a traditional Middle

Eastern dish: deep-fried lamb-and-

bulgur-wheat parcels with a

minced meat filling.

to use the kebbe

maker

1 Release the locking screw by

turning anticlockwise , then slide

the attachment into the outlet .

2 Turn it both ways until it locks into

place. Then turn the locking screw

clockwise to secure.

3 Fit the scroll inside the mincer

body.

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Kenwood MG450 Seite 8

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