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PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
volič rychlosti
Toto je pouze návod a hodnoty se mohou lišit v závislosti na množství
směsi v míse a míchaných přísadách.
míchací nástavec
Míchání krému s tukem a cukrem: začíná na 2 a postupně se zvyšuje
na 12.
Šlehání vajec do krémových směsí: 6 - 12.
Vmíchávání mouky, ovoce atd.: 2 - 4.
Míchání koláčů se všemi přísadami: začíná na rychlosti 2 a
postupně se zvyšuje na 12.
Vtírání tuku do mouky: 2 - 4.
šlehací nástavec
Postupně zvyšujte na 12.
hnětací nástavec
Začněte na 2, zvyšujte na 4 nebo 6.
maximální kapacity
pečivo s měkkou
kůrkou
500 g mouky
směs na ovocný
koláč
celkem 2 kg směsi
tuhé chlebové těsto
600 g mouky
měkké chlebové
těsto
650 g mouky
vaječné bílky
12 (Lze šlehat minimálně dva bílky střední velikosti).
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