snelheidsschakelaar
Dit zijn slechts richtlijnen; de ware snelheid hangt af van de hoeveelheid
die gemengd moet worden. De ingrediënten die gemengd moeten
worden zitten in de kom.
klopper
●
boter en suiker vermengen: begin op 2, langzaam versnellen
tot 12.
●
eieren in een glad mengsel vermengen: 6 - 12.
●
bloem, fruit, etc door het mengsel scheppen: 2 - 4.
●
instant taartmix: begin op 2, langzaam versnellen tot 12.
●
boter en bloem vermengen: 2 - 4.
garde
●
Langzaam versnellen tot 12.
deeghaak
●
Begin op 2, dan naar 4 of 6.
maximumcapaciteit
kruimeldeeg
●
500 gr bloem
fruittaartmix
●
2 kg totale mix
deeg voor hard
brood
●
600 gr bloem
deeg voor zacht
brood
●
650 gr bloem
eiwit
●
12 (Het wit van minimaal 2 gemiddelde eieren kan geklopt worden).
PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE
17
ᕤ
