5. Ekkor vegye le a fedelet, és a
füleknél fogva emelje ki a pároló
kosarat. Párolás közben a kosár
felforrósodik, ezért mindig
használjon hòálló védòkesztyût.
6. A készülékkel rizsfòzés közben is
párolhat zöldségeket, de az
optimális vízmennyiség és fözési
idö megállapításához néhány
kísérletre is szükség lehet.
58
a párolás ideje
A párolás ideje a belsò edénybe töltött víz mennyiségétòl függ. 1 csésze (150
ml) víz kb. 15 perces pároláshoz elegendö, 2 csésze (300 ml) víz 30 perces
párolást jelent stb.
ZÖLDSÉGFÉLÉK
Spárga 450 g 17 perc
Zöldbab, vágott 450 g 20 perc
egészben 450 g 25 perc
Kelbimbó 340 g 25 perc
Káposzta közepes méretû 35 perc
(6 darabban)
Répa (tisztított) 450 g 20 perc
Csöves kukorica 2 csò 30 perc
Gomba, egészben 450 g 10 perc
Borsó (tisztított) 340 g 17 perc
HALFÉLÉK
Kagyló 450 g 10 perc Amíg felnyílik
Hal, filézve 340 g 15 perc
}
Amíg omlós nem
lesz
szeletben 450 g 20 perc Amíg omlós nem
lesz
Osztriga (héjában) 680 g 25 perc Amíg felnyílik
Garnélarák Amíg rózsaszín
(közepes méretû) 340 g 12 perc nem lesz
néhány jótanács
●
A táblázatban megadott fòzési idòk
csak tájékoztató jellegûek, mert a
fòzés ideje az ételdarabok
méretétòl, hòmérsékletétòl és az
egyéni ízléstòl is függ. A kívánt
állag eléréséhez ezért szükség
lehet a megadott vízmennyiség
módosítására.
●
Ha a párolás végén az étel még
nem fòtt át teljesen, öntsön újabb
adag vizet a belsò edénybe, tegye
vissza az ételt, helyezze fel a
fedelet, és a készüléket ismét
kapcsolja FÖZÉS üzemmódba.
●
A párolás során a belsò edényben
forró gòz halmozódik fel, amely a
készülék kikapcsolása után is
tovább fòzi az ételt. A túlfòzés
elkerülése érdekében a párolási
