2 Поместите продукт,
подготовленный для
парообработки, в сетчатую
корзину и установите ее сверху
на чашу. Перед приготовлением
овощи должны быть тщательно
промыты и при необходимости
очищены от кожуры.
3 Закройте крышку и включите
электроприбор (см указания по
приготовлению риса).
4 После полного испарения воды
электроприбор автоматически
переключается в режим
подогревания; при этом
загорается индикаторная
лампочка режима подогревания.
5 Вынимая за ручки сетчатую
корзину, предназначенную для
парообработки, пользуйтесь
специальными перчатками, чтобы
не обжечься.
6 Рисоварка позволяет
одновременно готовить рис и
обрабатывать паром овощи. Для
приготовления этих продуктов в
различных сочетаниях, используя
разное количество воды,
требуется разное время, так что
Вам придется немного
поэкспериментировать.
66
Время парообработки
Время парообработки зависит от количества воды, заливаемой в чашу.
Например, 150 мл (1 стаканчик) воды обеспечивает время парообработки
в течение 15 минут, 300 мл (2 стаканчика) хватает на 30 минут
парообработки, и т. д.
Овощи
Побеги спаржи 450 г 17 минут
Фасоль (зеленая
стручковая) нарезанная450 г 20 минут
целиком 450 г 25 минут
Брюссельская капуста 340 г 25 минут
Капуста кочанная (кочан среднего
размера режется 35 минут
на 6 кусков)
Морковь очищенная 450 г 20 минут
Кукурузные початки 2 шт. 30 минут
Грибы целиком 450 г 10 минут
Горох лущеный 340 г 17 минут
Рыба и морепродукты
Моллюски 450 г 10 минут Обрабатывать
паром до
открывания раковин
Рыба филе 340 г 15 минут
}
Готовый продукт
должен легко
ломтики 450 г 20 минут протыкаться
вилкой
Устрицы (в раковинах) 680 г 25 минут Обрабатывать
паром до
открывания раковин
Креветки (средние) 340 г 12 минут Обрабатывать
паром до
появления ярко-
розовой окраски
