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Kitchen Originals TKG PIE 1000 Seite 11

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11
TKG PIE 1000 - 141224
Assembly page 11/88
Fax +32 2 359 95 50
Zubereitung
1. Heizen Sie den Pie-Maker vor, bis die grüne Kontrollleuchte aufleuchtet.
2. Mischen Sie das Mehl, Zucker, Mohn und Zitronenschale zusammen in eine Schüssel.
3. Schlagen Sie den Joghurt, Butter und Ei zusammen und rühren es in die trockenen
Zutaten. Mischen Sie alles mit einem Holzlöffel zu einer klumpenfreien Masse.
4. Geben Sie Muffinbackförmchen in die beiden Mulden der unteren Backplatte des
Pie-Makers und füllen sie ca. 2/3 mit Teilmasse.
5. Schließen Sie den Pie-Maker und backen die Muffins 10-12 Minuten bis die Muffins
aufgegangen und goldbraun sind.
6. Entnehmen Sie die Muffins vorsichtig, lassen sie leicht abkühlen, bestreichen sie mit
Zitronen-Creme und servieren sie.
7. Wiederholen Sie den Backprozess mit der restlichen Teigmasse.
Red Velvet Cupcakes
Für 5-6 Pasteten
Zutaten
50 g Mehl
½ Teelöffel Backpulver
50 g Zucker
50 g Butter
1 geschlagenes Ei
25 g gekochte rote Bete, gerieben (optional)
1 Esslöffel Kakaopulver
2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
Wasser zum Mischen
Belag
75 g Frischkäse
1 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung
1. Heizen Sie den Pie-Maker vor, bis die grüne Kontrollleuchte aufleuchtet.
2. Geben Sie das Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Ei und Rote Bete in eine Schüssel und
mischen es.
3. Mischen Sie das Kakaopulver, Lebensmittelfarbe und ausreichend Wasser unter und
rühren es zu einer glatten Paste.
4. Die Mischung entweder von Hand mit einem Holzlöffel oder mit einem Mixer für eine
Minute durchschlagen.
5. Geben Sie Cupcake-Backförmchen in die beiden Mulden der unteren Backplatte des
Pie-Makers und füllen sie ca. 2/3 mit Teigmasse.
6. Schließen Sie den Pie-Maker und backen die Muffins 10 Minuten bis die Cupcakes
aufgegangen und goldbraun sind.
7. Mischen Sie den Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft zu einer Creme.
8. Entnehmen Sie die Cupcakes vorsichtig, lassen sie leicht abkühlen, bestreichen sie mit
der Creme und servieren sie. Alternativ können Sie auch mit Zuckerguss dekorieren.
9. Wiederholen Sie den Backprozess mit der restlichen Teigmasse.
… 11 …

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