Bedienungsanleitung Kitchen Originals TKG PIE 1001 XL (Seite 7 von 80) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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TKG PIE 1001 XL - 141225

Assembly page 7/80

Fax +32 2 359 95 50

ohne Deckel, sollte die Backmulde ca. 2/3 gefüllt werden, Gebäckfüllungen für Pasteten

sollten ¾ gefüllt sein.

• Verwenden Sie keine rohen Obstfüllungen oder Eiweiße für Pasteten. Da die meisten

Pasteten in Ihrem Pie-Maker innerhalb von 10 Minuten fertig gebacken sind, ist jedoch

diese Zeit nicht ausreichend, um die Füllungen durchzugaren. Kochen Sie immer die

Zutaten der Füllungen vor dem Befüllen der Pastetenform vor.

REZEPTE

Hühnchen- und Gemüsepastete

Für 1 Pastete

Zutaten

25g Butter

1 geschälte und fein gehackte kleine Zwiebel

1 fein gehackter Stangensellerie

1 geschälte und in Würfel geschnittene kleine Möhre

25g Weizenmehl

225 ml Milch

200 g gekochtes Hühnerfleisch, gewürfelt

1 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Hühnerbrühepulver

50 g Erbsen

Gewürze

200 g gerollter und geschnittener Mürbeteig zum Ausschneiden mit der großen Seite der

Ausstechform für das Pastetenunterteil

175 g gerollter und geschnittener Blätterteig zum Ausschneiden mit der kleinen Seite der

Ausstechform für den Pastetendeckel

Milch zum Glasieren

Zubereitung

1. Zerlassen Sie die Butter in einem Kochtopf, fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie und die

Möhren hinzu und kochen Sie mit mittlerer Hitze 5 Minuten, bis das Gemüse leicht

angegart ist.

2. Geben Sie unter Rühren das Mehl hinzu und kochen es bei mittlerer Hitze 1 Minute

auf.

3. Mischen Sie Milch hinzu, bringen es zum Kochen und rühren stetig, bis die Masse

dicker wird.

4. Nehmen Sie es vom Herd, rühren das Hühnchenfleisch, den Senf, die Erbsen und das

Hühnerbrühepulver unter und würzen es nach Ihrem Geschmack.

5. Heizen Sie den Pie-Maker vor, bis die grüne Kontrollleuchte aufleuchtet.

6. Drücken Sie den Teig in die Mulde der unteren Backplatte des Pie-Makers.

7. Geben Sie die vorbereitete Füllung in das Pastetenunterteil und verschließen Sie die

Pastete mit dem Teigdeckel. Bestreichen Sie die Pastete mit etwas Milch.

8. Schließen Sie den Pie-Maker und backen die Pastete 10-12 Minuten bis das Gebäck

goldbraun ist.

9. Entnehmen Sie die Pastete vorsichtig und servieren sie.

Dies ist ein geeignetes Rezept für die Verwendung von restlichen Brathuhn und Gemüse.

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Kitchen Originals TKG PIE 1001 XL Seite 7

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