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UMHIRÐA OG HREINSUN
BILANALEIT
HANDÞEYTARINN NOTAÐUR
Leiðarvísir um hraðastýringu
9 hraða handþeytarinn byrjar alltaf á minnsta hraða (Hraði 1). Bættu við hraðann eftir
því sem þarf, vísir hraðastýringarstillingar lýsir upp samsvarandi tölu fyrir hvern hraða.
ATH.: Til að blanda og hnoða brauðdeig skaltu nota hnoðkrókana. Túrbóþeytararnir eru
ekki hannaðir í þeim tilgangi.
Hraði Fylgihlutur Lýsing
1 Fyrir hæga hræringu, blöndun og byrjun allrar
vinnslu. Notaðu þennan hraða til að hræra
saman við hnetum, súkkulaðibitum, rifnum
osti, lauk, ólífum og öðrum hráefnum í bitum.
2 Hræra hveiti og önnur þurrefni saman við
vökva eða aðrar rakar blöndur.
Hnoða gerdeig (brauð, pítsudeig) með
deigkrókunum.
3 Hræra þunnar soppur, eins og pönnuköku-
eða vöffludeig.
4 Blanda þungar blöndur, eins og smáköku-
eða kexdeig.
5 Hræra þykkara deig, eins og formköku- eða
kökudeig. Stappa kartöflur eða grasker.
6 Blanda smjör og sykur. Hræra glassúr.
7 Ljúka að hræra köku- og önnur deig.
8 Þeyta rjóma og frauðbúðingablöndur.
Hræra vökvablöndur (mjólkurhristinga, sósur)
og fleyta salatsósur.
9 Þeyta eggjahvítur og marensblöndur.
Hræra vökvablöndur (mjólkurhristinga, sósur)
og fleyta salatsósur.
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