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KitchenAid 5KSM7591X Seite 37

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Français
Temps de mélange
Votre robot sur socle KitchenAid mélangera
plus rapidement et plus efcacement que la
plupart des autres robots électriques. Par
conséquent, la durée de mélange indiquée
dans la plupart des recettes doit être ajustée
pour éviter de trop travailler vos préparations.
Pour déterminer le temps de mélange
idéal, observez la pâte ou la préparation
et mélangez jusqu’à obtenir l’apparence
recherchée telle que décrite dans votre
recette, par exemple un aspect « lisse et
crémeux ». Reportez-vous à la section
« Guide de sélection des vitesses » pour
sélectionner la vitesse de mélange optimale.
REMARQUE : si les ingrédients qui se
trouvent dans le fond du bol ne sont pas
correctement mélangés, cela signie que
le batteur plat n’est pas sufsamment près
du fond. Voir la section « Assemblage du
robot sur socle ».
Ajout d’ingrédients
Ajoutez toujours les ingrédients aussi près que
possible des parois du bol et pas directement
dans la zone du batteur plat en mouvement.
Vous pouvez utiliser le couvercle verseur/
protecteur pour simplier l’ajout des
ingrédients. Utilisez la vitesse 1 jusqu’à ce que
les ingrédients soient correctement mélangés.
Augmentez ensuite progressivement la vitesse
jusqu’à la position désirée.
Ajout de noix, de raisins secs ou de
fruits conts
Reportez-vous aux recettes pour savoir
comment ajouter ces ingrédients. En général,
les matières solides doivent être incorporées
au cours des dernières secondes de mélange
à la vitesse 1. La pâte doit être sufsamment
épaisse pour éviter que les fruits ou les noix
CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX
Conseils de mélange
ne s'enfoncent jusqu'au fond du moule durant
la cuisson. Les fruits collants doivent être
saupoudrés de farine pour une meilleure
répartition dans la pâte.
Mélanges liquides
Les préparations contenant de grandes
quantités d’ingrédients liquides doivent
être mélangées à basse vitesse an d’éviter
les éclaboussures. N’augmentez la vitesse
qu’une fois le mélange épaissi.
Les accessoires en option KitchenAid sont conçus pour durer. L’arbre de commande et
l’embase du moyeu de xation des accessoires se caractérisent par une conception carrée
qui élimine toute possibilité de patinage lors de la transmission de la puissance à l’accessoire.
Le moyeu et l’arbre sont coniques an d’assurer un ajustement serré, même après une
utilisation et une usure prolongée. Les accessoires KitchenAid ne requièrent pas de bloc
moteur supplémentaire pour les faire fonctionner, car l'unité est intégrée.
Moyeu de xation**
Vis de xation
des accessoires
Logement d’arbre
de commande*
Bâti d’arbre des accessoires*
Tige
Encoche
Embase du moyeu de
xation des accessoires
Arbre de commande des accessoires*
* Accessoire en option, non fourni avec le robot.
** Le design peut varier selon le modèle.
ACCESSOIRES
W10648168A_03_FR.indd 37 1/29/14 3:09 PM
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