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KitchenAid 5KSM7591X Seite 71

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Español
USO DE LA BATIDORA DE PIE
Todas las velocidades están dotadas de
la función Soft Start, en virtud de la cual
la batidora de pie comienza a funcionar
automáticamente a una velocidad reducida
para evitar que los ingredientes salpiquen
o "salgan por los aires" y, a continuación,
se incrementa rápidamente hasta alcanzar
la velocidad seleccionada para conseguir
un rendimiento óptimo.
Velocidad
NOTA: Emplee la velocidad 2 para mezclar o amasar masas de levadura. La utilización
de cualquier otra velocidad aumenta las posibilidades de que la batidora falle. El gancho
amasadoramasadeformaecazlamayoríadelasmasasdelevaduraen4minutos.
Guía de control de la velocidad - batidoras de 10 velocidades
MONTAJE DE LA BATIDORA DE PIE
Remover
Mezclar a
velocidad lenta,
amasar
Mezclar, batir
Batir, hacer
cremas
Batir a gran
velocidad,
montar, montar
a gran velocidad
Para remover lentamente, combinar,
hacer puré e iniciar cualquier proceso
de batido. Utilícela para agregar harina
e ingredientes secos a la mezcla, así
como para añadir líquidos a ingredientes
secos. No utilice la velocidad 1 para
mezclar o amasar masas de levadura.
Para mezclar a velocidad lenta, hacer
puré y remover a mayor velocidad.
Utilícela para mezclar y amasar masas
de levadura, mezclas densas y dulces,
comenzar el puré de patatas u otras
verduras, mezclar mantequilla y harina,
batirmezclasnasolíquidas.
Para batir mezclas semidensas, como las
de las galletas. Utilícela para combinar
azúcar y mantequilla, así como para
agregar azúcar a las claras de huevo para
la preparación de merengues. Velocidad
media para masas de pastel.
Para batir a una velocidad media alta
(hacer cremas) o montar. Se emplea
paranalizarlamasadepasteles,
rosquillas u otras mezclas. Velocidad
elevada para masas de pastel.
Para montar cremas, claras de huevo
y merengues italianos. Para montar
cantidades pequeñas de crema, claras
de huevo o para acabar de montar
el puré de patatas.
Función
Accesorios
Descripción
1
2
4
6
8-10
W10648168A_06_ES.indd 71 1/29/14 3:15 PM
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