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KitchenAid 5KSM7990 Seite 56

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Italiano
NOTA: se gli ingredienti sul fondo della
ciotolanonrisultanobenmescolati,signica
chelafrustaètroppoinaltorispettoal
fondo della ciotola. Vedere la sezione
“Preparazione del robot da cucina”.
SUGGERIMENTI UTILI
Aggiunta degli ingredienti
Quando si aggiungono gli ingredienti versarli
sempre dal bordo della ciotola, non direttamente
sulla frusta in movimento. Utilizzare il beccuccio
versatore per facilitare l’aggiunta degli ingredienti.
Selezionarelavelocità1noaottenereun
impasto omogeneo. Poi aumentare gradualmente
noallavelocitàdesiderata.
Aggiunta di noci, uvetta o frutta candita
Per indicazioni sull’aggiunta di questi ingredienti,
seguire le singole ricette. In generale, gli
ingredienti solidi dovrebbero essere aggiunti
negli ultimi secondi di miscelazione a velocità 1.
La pastella deve essere abbastanza densa da non
consentire alla frutta o alle noci di cadere sul fondo
dellatortieradurantelacotturainforno.Afnché
possano distribuirsi meglio nell’impasto, si consiglia
di passare la frutta appiccicosa nella farina.
Impasti liquidi
Si consiglia di mescolare a velocità ridotta gli
impasti contenenti grandi quantità di ingredienti
liquidi per evitare che fuoriescano. Aumentare
la velocità solo una volta ottenuta una miscela
più densa.
Consigli per l’impasto
Durante il
funzionamento,
la frusta piatta si
muove all’interno
della ciotola ferma
e ruota attorno
al proprio asse in
direzione opposta.
Lo schema mostra il
percorso della frusta
a copertura completa della ciotola.
Il modello 5KSM7990 presenta un carico
massimo di 500 watt e utilizza un motore
a corrente continua. Si tratta di un motore
silenziosoedestremamenteefciente,unito
a un sistema di trasmissione diretta; questo
consente di azionare un motore da 1,3 hp
allamassimapotenza(potenzamotorein
uscita)ediottenereprestazioniottimaliin
tempi brevi anche con impasti duri.
Movimento planetario
Il robot da cucina KitchenAid impasta meglio
e più velocemente di molti altri robot da
cucina elettrici. Pertanto il tempo di impasto
indicato nella maggior parte delle ricette
deve essere adeguato per non mescolare
troppo a lungo.
Perdenireiltempodiimpastoideale,
osservare la pastella o l’impasto e mescolare
solonoalmomentoincuihaassunto
l’aspetto desiderato come descritto
dalla ricetta, ad es. “liscio e cremoso”.
Per selezionare la migliore velocità di
impasto, consultare la sezione “Guida
al controllo della velocità”.
Tempo di impasto
La ciotola e la frusta sono stati progettati
per impastare accuratamente senza bisogno
di smuovere spesso il fondo della ciotola.
Ingenere,èsufcientesmuovereilfondo
una o due volte durante il funzionamento.
Il robot da cucina potrebbe scaldarsi durante
l’utilizzo. Nel caso di grandi quantità e
funzionamentoprolungatoèpossibilechela
parte superiore dell’apparecchio si surriscaldi.
Uso del robot da cucina
PERICOLO DI LESIONE PERSONALE
Per evitare lesioni personali o danni
alla frusta, non tentare di raschiare
la ciotola mentre il robot da cucina
è in funzione. Spegnere l’apparecchio.
Nel caso in cui una spatola o un altro
oggetto finisca nella ciotola, spegnere
il motore prima di rimuovere.
AVVERTENZA
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