32
TRADITIONELE FUNCTIES
CONVENTIONEEL
Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte.
Gebruik voor het bereiden van pizza’s, hartige taarten en zoete taarten met een vloeibare
vulling de eerste of tweede steunhoogte.
GRILL
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van groente en om
brood te roosteren. Zet het gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte. Voor het grillen
van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen.
Plaats de opvangbak op de derde of vierde steunhoogte en giet er ongeveer een halve
liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de
deur van de oven dicht blijven.
TURBOGRILL
Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet het vlees op
de middelste steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om het
braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de eerste of tweede steunhoogte en giet
er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven. Met deze functie kunt u het
draaispit gebruiken, als u dit hebt.
TWELI-GRILL
Om vlees, vis en gevogelte op één of twee steunhoogtes tegelijk te grillen. Plaats de grill
met het te grillen voedsel op de vijfde, vierde of derde steunhoogte (kies de beste afstand
naargelang het formaat van het voedsel en hoe bruin u het wilt, denk eraan dat het
voedsel bruiner zal worden naarmate het dichter bij de grill wordt geplaatst). Om een
grote hoeveelheid voedsel te grillen, plaatst u de twee roosters op de vijfde en de derde
steunhoogte. Wanneer het voedsel op de bovenste steunhoogte naar wens is gegrild,
wisselt u de twee gerechten van plaats en laat u ze verder grillen. Zo kan het voedsel op
beide steunhoogtes tegelijk worden geserveerd, met dezelfde temperatuur en even goed
gebruind. Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen.
Plaats de opvangbak op de eerste of tweede steunhoogte en giet er ongeveer een halve
liter water in.
De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
HETELUCHT
Voor het gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten op verschillende steunhoogtes
(maximum drie) die dezelfde bereidingstemperatuur hebben (bijv.: vis, groenten, taarten).
Met deze functie worden er geen geuren van het ene naar het andere gerecht
overgebracht. Gebruik de derde steunhoogte voor bereidingen op één steunhoogte, de
eerste en vierde steunhoogte voor bereidingen op twee platen en de eerste, derde en
vijfde steunhoogte voor bereidingen op drie steunhoogtes.
AUTOMATISCHE
REINIGING
Om het vuil dat ontstaan is tijdens de bereiding te verwijderen met behulp van een
cyclus op hele hoge temperatuur (ongeveer 500°). Er zijn twee cycli beschikbaar om de
oven automatisch te reinigen: een complete cyclus (PYRO) en een kortere cyclus
(EXPRESS). Wij adviseren u de kortere cyclus te gebruiken als u deze functie regelmatig
gebruikt en de complete cyclus alleen in het geval dat de oven erg vuil is.
GEVENTILEERD
Om vlees, gevulde taarten (kaastaart, strudel, fruittaarten) en gevulde groenten op één
steunhoogte te bereiden. Deze functie maakt gebruik van zachte ventilatie met
tussenpozen, waardoor het voedsel niet te veel uitdroogt. Aanbevolen wordt de derde
steunhoogte te gebruiken. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden voor de
bereiding.
SPECIALE
Zie SPECIALE FUNCTIES.
INSTELLINGEN
Voor het instellen van het display (taal, tijd, helderheid, volume van het geluidssignaal,
energiebesparing).
PROFESSIONELE
FUNCTIES -
Patisserie
Specifieke functies voor het gekozen gerecht, met de ideale aanbevolen temperatuur. De
ovenruimte wordt automatisch optimaal voorverwarmd en het bereiden wordt
automatisch beheerd met een specifieke cyclus voor elk recept. Optioneel kan de
vleessonde worden gebruikt voor perfecte bereidingstijden voor de Roosterfuncties. (ZIE
KOOKBOEK).
ARTISAN
STOOMFUNCTIES
Zie ARTISAN STOOMFUNCTIES/
ARTISAN FUNCTIES
Deze functie is ideaal om verschillende soorten voedsel voor te bereiden met het daartoe
voorziene accessoire, volgens de instructies. Het is mogelijk om het gewenste vermogen
te kiezen uit drie beschikbare niveaus (hoog, medium, laag) en de bereidingstijd. Dit
programma activeert de functie van het accessoire in combinatie met de conventionele
verwarmingselementen.
Tabel beschrijving functies
