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Manueller Dampf
Dieser Ofen bietet die Möglichkeit, mit dampfunterstützten Funktionen mit vier verschiedenen
Dampfstufen bei einer Temperatur zwischen 130 und 200° zu kochen
DAMPFSTUFE "NIEDRIG"
DAMPFSTUFE "MITTEL"
DAMPFSTUFE "HOCH"
Näheres zur Benutzung dieser Funktionen können Sie der Gartabelle und dem Kochbuch entnehmen.
Artisan Funktionen
Diese Funktionen ermöglichen das Garen verschiedener Speisen mit der Artisan Zubehör-Funktion in
Kombination mit dem traditionellen Heizelement. Näheres zur Benutzung dieser Funktionen können Sie
dem Kochbuch entnehmen
NIEDRIGE LEISTUNG
MITTLERE LEISTUNG
HOHE LEISTUNG
KERNTEMPERATURFÜHLER
Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht das Messen der
genauen Innentemperatur des Garguts im Bereich zwischen 0° und 100°C
während des Garvorgangs und garantiert so ein optimales Garergebnis. Je
nach zu garender Speise lässt sich die gewünschte Innentemperatur
programmieren. Die korrekte Platzierung des Kerntemperaturfühlers ist
sehr wichtig für das Erzielen des gewünschten Garergebnisses. Stecken
Sie den Kerntemperaturfühler ganz in das fleischigste Stück des Garguts.
Achten Sie darauf, dass der Fühler keine Knochen oder Fettteile berührt
(Abb. A). Bei Geflügel muss der Fühler schräg in die Mitte der Brust
gesteckt werden. Achten Sie darauf, dass die Spitze nicht in einem
Hohlraum endet. Bei Fleisch mit sehr unterschiedlicher Dicke machen Sie
bitte eine Garprobe, bevor Sie die Speise aus dem Ofen nehmen.
Schließen Sie das Ende des Kerntemperaturfühlers an der
Anschlussbuchse auf der rechten Backrauminnenwand an.
Der Fühler kann mit den folgenden Funktionen verwendet werden:
• Ober- und Unterhitze
• Umluft
• Pro Dampf Fleisch
• Pro Dampf Geflügel
• Pro Dampf Manuell
• Heißluft
• Turbogrill
• Tweli-Grill (soweit installiert)
• Langsames Garen von Fleisch und Fisch
Manueller Dampf
--:--
GARZEIT
200°C
TEMPERATUR
Mittel
DAMPF
--:--
ABSCHALTZEIT
Start
Mittlere Leistung
Niedrige Leistung
Hohe Leistung
Artisan Funktion
Mittlere Leistung
--:--
TEMPO COTTURA
Automatische
TEMPERATUR
--:--
ABSCHALTZEIT
Start
Bedienungsanleitung für den Backofen
Abb. A
Abb. B
