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Tabelle Funktionsbeschreibungen
NORMALE GARFUNKTIONEN
OBER- UND
UNTERHITZE
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene. Verwenden Sie die
3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung
verwenden Sie hingegen die 1. oder 2. Ebene
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Würsten, zum Überbacken von Gemüse und
Rösten von Brot. Es wird empfohlen, das Gargut auf die 4. oder 5. Ebene zu geben. Zum
Grillen von Fleisch. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen.
Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 3. oder 4. Ebene. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür
geschlossen bleiben.
GRILL + HEISSLUFT
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Geben Sie das Gargut auf
die mittleren Ebenen. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder
2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss
die Tür geschlossen bleiben. Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Drehspieß
verwendet werden.
TWELI-GRILL
Zum gleichzeitigen Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf einer oder zwei Ebenen.
Setzen Sie den Grill mit dem Grillgut auf die 5., 4. oder 3. Einschubebene (wählen Sie den
besten Abstand und bedenken Sie dabei die Größe der Lebensmittel und den gewünschten
Bräunungsgrad; und bitte denken Sie daran: je näher das Grillgut am Grill liegt, desto
gebräunter wird es). Wenn Sie eine große Menge Grillgut haben, benutzen Sie bitte zwei
Roste auf den Einschubebenen 5 und 3. Sobald das Grillgut auf der oberen Einschubebene
für Sie zufriedenstellend gebräunt ist, tauschen Sie bitte die beiden Roste gegeneinander aus
und beenden Sie den Grillvorgang. Auf diese Weise ist das Grillgut auf beiden
Einschubebenen gleichzeitig servierbereit und hat die gleiche Temperatur und den gleichen
Bräunungsgrad. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder
2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
HEISSLUFT
Zum gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen) bei gleicher
Temperatur auf verschiedenen (maximal drei) Einschubebenen. Die Funktion erlaubt das
Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen. Verwenden Sie die 3.
Ebene zum Garen auf nur einer Ebene, die 1. und 4. Ebene zum Garen auf zwei Ebenen und
die 1., 3. und 5. zum Garen auf drei Ebenen.
AUTOMATISCHE
REINIGUNG
Zum Entfernen der bei den Garvorgängen entstandene Verschmutzungen durch einen Zyklus
bei sehr hoher Temperatur (etwa 500° C). Es sind zwei Selbstreinigungszyklen verfügbar:
ein kompletter Zyklus (PYRO), und ein kürzerer Zyklus (EXPRESS). Wird die Funktion
regelmäßig genutzt, so empfiehlt sich der Sparzyklus. Wählen Sie den kompletten Zyklus
nur für starke Verschmutzungen.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch und zum Backen von Kuchen mit Füllung (Käsekuchen, Strudel,
Obstkuchen) sowie von gefülltem Gemüse auf nur einer Ebene. Diese Funktion arbeitet mit
einer nur zeitweise aktiven und sehr schonenden Belüftung, so dass ein Austrocknen der
Speisen verhindert wird. Verwenden Sie zum Garen möglichst die 3. Einschubebene. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
SPEZIALFUNKTIONEN
siehe SPEZIALFUNKTIONEN.
EINSTELLUNGEN
Für die Einstellungen des Displays (Sprache, Uhrzeit, Helligkeit, Lautstärke Signalton,
Energiespar-Funktion).
PROFESSIONELLE
FUNKTIONEN -
Kuchen und Gebäck
Spezielle Funktionen für die Art der gewählten Speise mit der empfohlenen Idealtemperatur.
Der Backofen wird in diesem Fall mit der optimalen Temperatur vorgeheizt, und der
Garvorgang wird für jedes Rezept mit einem eigenen Programmzyklus automatisch
durchgeführt. Optional kann das Kerntemperaturfühlerzubehör für perfekte Garzeiten für die
Funktionen Braten verwendet werden. (SIEHE KOCHBUCH).
ARTISAN DAMPF-
FUNKTIONEN
siehe ARTISAN DAMPF-FUNKTIONEN.
ARTISAN
FUNKTIONEN
Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung verschiedener Speisen mit dem mitgelieferten
Zubehör; bitte beachten Sie die Anleitungen. Es ist möglich, die gewünschte Leistungsstufe
aus drei möglichen Stufen (hoch, mittel, niedrig) sowie die Garzeit auszuwählen. Dieses
Programm aktiviert die Zubehörfunktion in Kombination mit den Heizelementen für Ober-
/Unterhitze.
