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Conseils d'utilisation et suggestions
Pizza
Graissez légèrement la plaque pour obtenir une pizza au fond croustillant. Répartissez la mozzarella sur la
pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction Levage (sur certains modèles uniquement)
Il est conseillé de toujours couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps
de levage dans cette fonction diminuent d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température
ambiante (20 -25 °C). Le temps de levage pour 1 k g de pâte à pizza est d'environ une heure.
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