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1. D
REHEN SIE DEN MULTIFUNKTIONSKNOPF, bis Spezial-Funktionen angezeigt wird.
2. DREHEN DIE DEN EINSTELLKNOPF, um eine der Spezial-Funktionen auszuwählen. Befolgen Sie die
Anweisungen im Kapitel zur jeweiligen Spezial-Funktion (z.B. für das Zum Gehenlassen von Teig).
Spezialfunktionen
Spezial-Funktionen
SPEZIALFUNKTIONEN
FUNKTION GEBRAUCHSEMPFEHLUNG
GEHENLASSEN VON
TEIG
BENUTZEN SIE DIESE FUNKTION zum Gehenlassen des Teigs im Gerät bei einer
konstanten Temperatur von 40°C
DAMPFREINIGEN ZUM KLARSPÜLEN des Backofens benutzen
ENTKALKEN ZUM ENTKALKEN des Boilers.
ENTLEEREN ZUM MANUELLEN ENTLEEREN des Boilers
DESINFEKTION ZUM DESINFIZIEREN von Babyflaschen und Gläsern
JOGHURT ZUM HERSTELLEN VON JOGHURT
KONSERVIEREN ZUM KONSERVIEREN von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse
1. DRÜCKEN SIE DIE OK-TASTE.
2. DREHEN DIE DEN EINSTELLKNOPF, um die gewünschte
Zeitdauer einzustellen.
3. D
RÜCKEN SIE DIE START-TASTE
DIE FUNKTION GEHEN LASSEN dient dazu, Teig viel schneller als
bei Raumtemperatur gehen zu lassen.
GEHENLASSEN VON TEIG
SETZEN SIE DIE TEIGSCHÜSSEL mit einem Tuch abgedeckt auf den Ofenrost in Stufe 1 oder 2.
D
IE GEHZEIT KANN AUF DIESE WEISE um 1/3 im Vergleich mit der im Rezept angegebenen Zeit verkürzt
werden.
D
IE VERKÜRZUNG DER ZEIT ZUM GEHENLASSEN DES TEIGS wird empfohlen, da die Temperatur im
Geräteinnern optimaler ist als die Raumtemperatur. Der Gehvorgang muss im Vergleich zur
herkömmlichen Vorgehensweise daher vorzeitig abgebrochen werden. Ansonsten wird der Gehvorgang
fortgesetzt, was dazu führt, dass der Teig zu stark aufgeht.
Gehenlassen von Teig
