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1. DRÜCKEN SIE DIE OK-TASTE.
2. DREHEN DIE DEN EINSTELLKNOPF, um die gewünschte
Zeitdauer einzustellen.
3. DRÜCKEN SIE DIE START-TASTE
ZUM ZUBEREITEN VON JOGHURT. Wenn Sie nicht pasteurisierte
Milch verwenden, müssen Sie diese bis auf 90 °C erhitzen und dann auf unter 49 °C abkühlen lassen (die
Temperatur darf 32 °C nicht unterschreiten, 43 °C ist optimal). Ansonsten verfestigt sich der Joghurt nicht.
G
EBEN SIE ETWA 100 g bereits vorhandenen Joghurt mit lebenden Kulturen, der auf Raumtemperatur
gebracht wurde, in 1 Liter Vollmilch. (Milch und Joghurt müssen den gleichen prozentualen Fettgehalt
haben).
G
EBEN SIE DIE MISCHUNG in (6 bis 7) Portionsgläser aus Glas. Verschließen Sie jedes Glas fest mit einem
Deckel oder mit einer hitzebeständigen Klarsichtfolie. Es können auch spezielle Joghurtgläser verwendet
werden.
STELLEN SIE DIE BEHÄLTER auf den Ofenrost in das Gerät.
S
TELLEN SIE DIE ZEIT auf 5 Stunden ein. (Die Temperatur ist werkseitig auf 40 °C voreingestellt).
LASSEN SIE DEN JOGHURT ABKÜHLEN und stellen Sie ihn dann vor dem Verzehr für mehrere Stunden in den
Kühlschrank. Er ist für 1 bis 2 Wochen haltbar. Sie können innerhalb von 5 bis 7 Tagen einen Teil davon
(etwa 100 g) als Ausgangsmaterial für die Herstellung einer neuen Joghurtzubereitung verwenden.
H
INWEIS: Alle Küchengeräte und Gläser müssen beim Herstellen von Joghurt sehr sauber sein, damit keine
ungewollten Bakterienkulturen versehentlich in den Prozess gelangen. Daher empfehlen wir, die Behälter
usw. vor dem Gebrauch mit der Funktion "Desinfizieren" zu desinfizieren.
Yoghurt
