11
1. PLAATS DE
TEMPERATUURSONDE in
het voedsel terwijl het
nog op het aanrecht
staat.
Z
ORG ERVOOR dat de
sonde zo diep mogelijk
in het voedsel zit.
Dit zal een
nauwkeurigere
temperatuur opleveren.
2. P
LAATS het voorbereide
gerecht in de oven.
3. K
LIK HET OMHULSEL VAN DE SONDE NAAR
ACHTEREN EN
Sluit de temperatuursonde aan op
de aansluiting in de ovenwand en zorg ervoor dat
het snoer ook vrij is
wanneer de deur van de
oven gesloten is. Er zit
geen stroom op de
aansluiting en de stekker
van de sonde.
BEREIDEN VOLGENS TEMPERATUUR
D
E TEMPERATUURSONDE moet
normaal in het voedsel
worden geplaatst zodat de
punt van de sonde in het
dikste gedeelte van het
voedsel zit, aangezien dit gedeelte er
het langst over doet om op te warmen.
D
E PUNT VAN DE SONDE mag niet in
aanraking komen met eventuele
beenderen in het voedsel.
Vermijd ook dat de
sonde in vette delen
van het voedsel wordt
geplaatst; deze delen
worden sneller warm,
wat leidt tot
misleidende eindtemperaturen.
Indien mogelijk moet de sonde zo worden geplaatst
dat de punt de wanden of de onderkant van de
kookpot niet raakt.
D
E TEMPERATUUR die is ingesteld moet hoger zijn dan
de huidige temperatuur van het voedsel.
HET IS NIET MOGELIJK om de sonde te gebruiken om
snoepjes, jam of confituur te maken, of gerechten die
lange tijd moeten sudderen of koken. De reden
hiervoor is dat de hoogste temperatuur die kan
worden ingesteld 100°C bedraagt.
D
OMPEL DE SONDE NOOIT ONDER in water tijdens het
reinigen. Veeg ze gewoon schoon met een schone,
vochtige doek of een vel keukenpapier na gebruik.
D
E OVEN MAG NIET WORDEN GEBRUIKT met de
temperatuursonde in de ovenruimte als deze niet
aangesloten is op de oven.
Als u de oven gebruikt zonder de bovenstaande
instructies na te leven, zal u de sonde beschadigen.
G
EBRUIK ALLEEN DE BIJGELEVERDE voedselsonde of de
sonde is wordt aanbevolen door de servicedienst.
Andere merken op de markt leveren geen goede
resultaten op en kunnen uw oven beschadigen.
KIP
W
ANNEER DE SONDE wordt
gebruikt om kip te braden,
moet de punt in het vlezige
deel van de kip worden
geplaatst, bijv. aan de
binnenkant van de dij, net achter de poot. De sonde
mag niet in aanraking komen met beenderen.
LAM
W
ANNEER EEN
LAMSSCHENKEL
/ LAMSBOUT
WORDT BEREID, stopt u de
punt van de sonde in het
dikste deel, zodat de sonde
niet in aanraking komt met het been.
VARKEN
W
ANNEER VARKENSVLEES
WORDT BEREID
, bijv.
varkensschenkel, achterham,
bil, enz. moet de sonde aan
het 'einde' van het gewricht
in het vlees worden gestopt en niet in de laag vet aan
het oppervlak. Plaats de punt van de sonde niet in
vette delen van het varkensvlees.
VIS
D
E SONDE KAN WORDEN
GEBRUIKT OM VIS OP DE
GRAAT TE BEREIDEN, voor
grote vissen zoals snoek of
zalm. Plaats de tip van de sonde in het dikste
gedeelte, niet te dicht bij de graat.
Sonde plaatsen
