Wichtige sicherheitshinweise 4
Konformitätserklärung CE 9
Hinweise zum umweltschutz 9
Installation 9
Montage des Geräts 9
Vor dem anschliessen 10
Nach dem anschluss 10
Vor dem ersten Gebrauch 10
Zubehör 11
Einsetzen der Speisesonde 12
Leistungsmerkmale des Geräts 13
Bedienblende 13
Tastensperre 14
Meldungen 14
Abkürzungen 15
Ein/Aus/Pause 16
Timer 16
Ändern der Einstellungen 17
Spezialfunktionen 21
Sous Vide 27
Auftauen mit Dampf 29
Aufwärmen 30
Dampf 31
Hilfsmodus 33
Reinigung und Pflege 34
Daten zur Prüfung der Heizleistung 36
Technische Daten 36
Einführung - “Chef Touch”37
Anwendung der “Chef Touch” Methode 38
Garbeutel 39
Bereitung der Beutel 39
Angaben zu den Funktionsphasen des Gerätes 40
Garen im Dampfbackofen 41
Verwendung des Schnellkühlers 42
Hinweise zur Lagerung von Beuteln im Kühl-/Gefrierschrank 42
Benutzung des Dampfbackofens zum Erwärmen 43
Gartabelle 44
Tipps zur Zubereitung und zum Garen 47
Hinweise zum gebrauch und empfehlungen 49
Anleitung zur fehlersuche 50
Kundenservice 50
Entsorgung von altgeräten 50
