Consignes de sécurité importantes 4
Déclaration de conformité CE 9
Conseils pour la protection de l'environnement 9
Installation 9
Installation de l'appareil 9
Avant de brancher l'appareil 10
Après le branchement 10
Avant la première utilisation 10
Accessories 11
Positionnement de la sonde 12
Caractéristiques de l'appareil 13
Bandeau de commande 13
Verrouillage 14
Messages 14
Raccourcis 15
Marche / Arrêt / Pause 16
Minuteur 16
Modification des réglages 17
Fonctions spéciales 21
Sous vide 27
Dégivrage vapeur 29
Réchauffage 30
Vapeur 31
Mode assisté 33
Maintenance et nettoyage 34
Données pour les essais de performance 36
Spécifications techniques 36
Présentation du processus “Chef Touch”37
Comment appliquer la méthode “Chef Touch”38
Sachets de cuisson 39
Préparation des sachets 39
Indications relatives au fonctionnement de la machine 40
Procédure à suivre pour cuire dans un four à vapeur 41
Comment utiliser le système de refroidissement rapide 42
Indications relatives au stockage des sachets dans un
réfrigérateur/congélateur 42
Procédure d'utilisation du four à vapeur pour le réchauffage 43
Tableau de cuisson 44
Conseils de préparation et de cuisson 47
Conseils d'utilisation et suggestions 49
Diagnostic des pannes 50
Services Après-Vente 50
Mise au rebut des appareils ménagers 50
