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KitchenAid KsB585 Seite 46

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FRANÇAIS
235 ml (1 tasse) de
framboises fraîches
ou surgelées,
décongelées
30 ml (2 cuillerées à
soupe) de sucre
45 ml (3 cuillerées à
soupe) de vinaigre de
framboise
30 ml (2 cuillerées
à soupe) d’huile
végétale
Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et
mélangez à la position STIR (BRASSER) pendant 15
secondes; passez une spatule sur les parois au besoin.
Mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 10
à 15 secondes ou jusqu’à obtention d’une consistance
onctueuse. Servez sur les salades vertes ou de fruits.
Gardez au réfrigérateur.
Quantité : 6 portions (10 ml [2 cuillerées à soupe] par
portion).
Par portion : Environ 70 calories, 0 g de protéines, 7 g de
glucides, 4,5 g de lipides, 0 g de graisse saturée, 0 mg de
cholestérol, 0 mg de sel.
Vinaigrette aux framboises
235 ml (1 tasse) de
brisures de chocolat
semi-sucré
60 ml (
1
⁄4 tasse) de
succédané d’œuf
ou 1 œuf pasteurisé
battu
2 ml (
1
⁄2 cuillerée à thé)
de vanille
175 ml (
3
⁄4 tasse) de lait
évaporé
Crème à fouetter
sucrée ou garniture
de crème fouettée,
si désiré
Placez les brisures de chocolat, le succédané d’oeuf et
la vanille dans le récipient. Amenez le lait évaporé à
ébullition. Versez sur les brisures de chocolat. Couvrez et
mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 20
à 25 secondes, ou jusqu`à ce que les brisures de chocolat
soient fondues et que le mélange soit onctueux, passez
une spatule sur les parois du récipient au besoin.
Versez dans de petites coupes. Réfrigérez jusqu’à ce que
le mélange soit ferme, entre 4 et 6 heures. Garnissez de
crème fouettée, si désiré.
Quantité : 4 portions (120 ml [
1
⁄2 tasse] par portion).
Par portion : Environ 350 calories, 7 g de protéines,
38 g de glucides, 22 g de lipides, 13 g de graisse saturée,
15 mg de cholestérol, 45 mg de sel.
Pots de crème au chocolat
475 ml (2 tasses) de lait
355 ml (1
1
⁄2 tasse) de
crème glacée à la
vanille
710 ml (3 tasses) de
pêches, de fraises
ou autres fruits frais
coupés*
30 ml (2 cuillerées à
soupe) de sucre en
poudre, si désiré
Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et
mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 10
à 15 secondes ou jusqu’à obtention d’une consistance
onctueuse.
Quantité : 5 portions (environ 235 ml [1 tasse] par portion).
*710 ml (3 tasses) de fruits surgelés, légèrement
décongelés, peuvent remplacer les fruits frais.
Par portion : Environ 170 calories, 6 g de protéines,
24 g de glucides, 7 g de lipides, 4 g de graisse saturée,
25 mg de cholestérol, 70 mg de sel.
Lait frappé aux fruits
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