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Kitchenbrothers KB4020 Seite 157

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Si verica un incendio
persistente di grasso.
Il grasso è bloccato a
causa dell’accumulo di
grasso intorno al sistema
del bruciatore.
Ruotare le manopole del
bruciatore in posizione
off. Ruotare la valvola
del gas su “CHIUSO”.
Lasciare il coperchio
chiuso e lasciare che
il fuoco si spenga.
Rimuovere e pulire tutte
le parti dopo che il
prodotto si è raffreddato.
Si verica un ritorno di
amma (incendio nei
bruciatori).
I bruciatori e/o i tubi del
bruciatore sono bloccati.
Pulire i bruciatori e/o i
tubi dei bruciatori.
L’interno del coperchio si
stacca (come una vernice
che si stacca).
Il coperchio è in acciaio
inox, non verniciato. Il
grasso incorporato è
diventato carbone e si sta
staccando.
Pulire accuratamente
l’interno del coperchio.
5. MANUTENZIONE E PULIZIA
5.1 Generalità
• Pulire regolarmente il prodotto tra un utilizzo e l’altro e soprattutto dopo lunghi
periodi di stoccaggio.
• Prima di procedere alla pulizia, accertarsi che il prodotto e i suoi componenti si
siano raffreddati a sufcienza.
• Non immergere mai il prodotto in acqua quando le superci sono calde. Non
maneggiare mai parti calde con mani non protette.
• Per prolungare la durata del prodotto e mantenerlo in buono stato, si consiglia
vivamente di coprirlo se lo si lascia all’aperto per lunghi periodi di tempo,
soprattutto durante i mesi invernali.
• Pulire le griglie dopo ogni utilizzo con una buona spazzola per griglie.
• Lasciare raffreddare il prodotto dopo ogni utilizzo. Proteggete quindi le griglie
con un leggero strato di olio da cucina e svuotate la vaschetta del grasso sotto i
bruciatori.
• Pulire le superci esterne con un detergente da cucina adatto e proteggere le
superci con un buon coperchio che si adatti al prodotto.
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