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FR
Viande
Poisson et fruits de mer
Riz
Aliment Temp. °C Quantité/Préparation Temps
de cuis-
son
Remarques
Cotelettes 100
Morceaux de 600 g
Congelées / 600 g
18-25
30-40
Les morceaux de
plus grande taille
peuvent être
directement pla-
cés sur la plaque
de cuisson.
Viande hachée 90 400 g 10-15
Emincé de viande
de porc
100
Fraîches 500 g
Congelé / 500 g
15-25
30-40
Cuisses de poulet 100
Fraîches 700 g
Congelées 700 g
30-35
35-45
Canard/Poulet en
morceaux
100
Frais 1000 g
Congelés / 1000 g
25-30
40-50
Viande de boeuf
en morceaux
100
Fraîches 500 g
Congelées 500 g
15-25
25-40
Aliment Temp. °C Quantité/Préparation Temps
de cuis-
son
Remarques
Crevettes 90
Fraîches 500 g
Congelées 500 g
12-16
20-25
N'utilisez que des
produits frais.
Coupez les cre-
vettes en mor-
ceaux de 2 à
3 cm de lon-
gueur.
Les crevettes
peuvent ensuite
être plus facile-
ment décorti-
quées.
Carpe en mor-
ceaux
85
Frais 1000 g
Congelés / 1000 g
22-28
40-45
Truite en mor-
ceaux
100
Frais 1000 g
Fraîches 300 g
18-25
13-15
Aliment Temp. °C Quantité/Préparation Temps de
cuisson
Remarques
Riz 100 g 100
150 ml d'eau dans un
plat en verre
25
Riz 200 g 100
250 ml d'eau dans un
plat en verre
30
Riz 300 g 100
400 ml d'eau dans un
plat en verre
35
F Dampfgarer.book Seite 23 Freitag, 31. Oktober 2008 3:07 15
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