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Unterhitze
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die Hitze kommt konzentriert von unten ohne die
Oberseite des Garguts zu bräunen.
Geeignet zum Aufwärmen von Speisen oder für
Gerichte mit langen Garzeiten, wie z.B. Auäufe,
Eintöpfe oder Gebäck, sowie für die Dampfreinigung
(Beschreibung siehe Reinigungskapitel).
Pizzastufe
Voreingestellte Gartemperatur: 240°C
Die konzentrierte Hitze von unten wird durch die
Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet für Rezepte mit feuchtem Belag und knusp-
rigen Teig, wie Pizza, Quiche, Obst- und Käsekuchen.
Großächengrill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch großächig konzentrierte Hitze von oben wird
die Oberseite des Garguts gebräunt.
Geeignet zum Grillen und Bräunen größerer Mengen.
Grill- / Bratsystem
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die großächig konzentrierte Hitze von oben wird
durch die Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet zum Grillen und Braten größerer Fleischstü-
cke, sowie zum Gratinieren und Überbacken.
Grill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch mittig konzentrierte Hitze von oben wird die
Oberseite des Garguts gebräunt.
Positionieren Sie das Gargut mittig unter dem Grill.
Geeignet zum Grillen kleiner Mengen und zum Bräu-
nen von Speisen.
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
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