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Klarstein 10033377 Queensize Kamado Seite 27

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Cleaning
• The Kamado is self cleaning. Heat it up to 260ºC for 30 minutes and it will scorch
off all of the food and debris.
• DO NOT use water or any other types of cleaning product to clean the inside of
your Kamado. The walls are porous and will absorb any uids used, this could
cause the Kamado to crack. If the soot becomes excessive then use a wire brush or
the ash tool (not supplied) to scrape off the carbon remnants before the next use.
• To clean the grills and grates use a non-abrasive cleaner once the unit has fully
cooled.
• To clean the outer surface wait until the Kamado is cool and use a damp cloth with
a mild detergent.
Maintenance
• Tighten the bands and oil the hinge 2 times a year or more if needed.
Lighting, Usage and Care Information
• Ensure the Kamado is positioned on a permanent, at, level, heat resistant non-
ammable surface away from ammable items.
• Ensure the Kamado has a minimum of 2m overhead clearance and has a minimum
2m clearance from other surrounding items.
• To start a re place rolled up newspaper with some lighter cubes or solid relighters
on the charcoal plate (7) in the base of the Kamado. Then place 2 or 3 handfuls of
lump charcoal over the top of the newspaper.
• Do not use petrol, white spirit, lighter uid, alcohol or other similar chemicals for
lighting or relighting.
• Open the bottom vent and light the newpaper using a long nosed lighter or safety
matches. Once it has caught, leave the bottom vent and lid open for about 10
minutes to build a small bed of hot embers.
• Allow the charcoal to heat up and be kept red hot for at least 30 minutes prior to
the rst cooking on the kamado. Do not cook before the fuel has a coating of ash.
• It is recommended you don’t stoke or turn the coals once they are alight. This allows
the charcoals to burn more uniformly and efciently.
• Once alight only use heat resistant gloves when handling hot ceramics or cooking
surfaces.
• See below for cooking instuctions depending on temperature and duration.
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