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EN
RECIPES
Main courses:
Crispy salmon cubes
Braised peppers with quinoa and mushrooms
Side dishes:
Homemade fries and potato wedges
Dessert:
Hazelnut brownies
1. Crunchy salmon cubes
Servings: 2
Preparation time: 20-30 minutes
Ingredients: 200 g salmon cubes (without skin and bones)
100 g cornakes
1-2 egg (s)
75 g of our
Lemon juice
Salt and pepper
1-2 tablespoons of either sunower oil / rapeseed oil /
olive oil
First, cut the salmon llet into bite-sized pieces about 3 x 3 cm in size and season
with a little lemon juice, salt and pepper. Sprinkle the our on a deep plate.
Next, beat the eggs in a plate. Then, prepare another plate with the crumbled
cornakes. Turn the llets rst in the our, cover with egg and then completely with
the cornakes. Finally bake the breaded salmon pieces in the AeroVital Fry hot air
fryer with a teaspoon of oil at 190 °C for about 6-8 minutes until crispy and serve
on a plate.
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