Bedienungsanleitung Klarstein 10035697 (Seite 10 von 84) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Befüllen des Geräts

• Das Gerät eignet sich ideal zum Lagern von Weinaschen, welche der Größe

und der Form von 0,75 Liter Bordeaux entsprechen. Es besteht die Möglichkeit,

größere Weinaschen zu lagern. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die

Gerätetür richtig geschlossen werden kann.

• Stellen Sie vor dem Schließen der Tür immer sicher, dass diese nicht durch eine

Weinasche blockiert wird.

• Wenn Sie mehrere Weinaschen gleichzeitig in das Gerät legen, dauert es länger,

bis die einzelnen Weinaschen gekühlt werden.

• Die Anzahl der Flaschen, welche in das Gerät eingelegt werden können, variiert

abhängig von der Größe und der Form der Weinaschen.

• Die maximale Lagerungsanzahl der Weinaschen orientiert sich an Standard-

0,75-Liter-Bordeaux-Weinaschen.

Lagerungsempfehlungen

Weinart Temperatur Celsius Temperatur Fahrenheit

Rotwein 15 – 18 °C 58 – 65 °F

Weißwein 9 – 14 °C 48 – 57 °F

Sekt/ Champagner 4 – 8 °C 39 – 47 °F

• Das Wichtigste bei der Lagerung von Wein ist, dass die Lagerungstemperatur

kontinuierlich stabil bleibt.

• Vibrationen, Temperaturschwankungen, Lichteinstrahlung und Feuchtigkeit sind

Faktoren, die dazu führen können, dass Wein kippt. Bei richtiger Lagerung bleibt

nicht nur die Qualität des Weins erhalten, sondern dessen Aroma, Geschmack und

Komplexität verbessern sich zusätzlich beim Reifeprozess.

• Wein, welcher bei höherer Temperatur gelagert wird, reift schneller. Weine, welche

bei mehr als 18 °C gelagert werden, verlieren an Geschmack und Aroma.

• Wenn Wein bei zu niedriger Temperatur gelagert wird, kann dies zur Entwicklung

von gesundheitsschädigenden Rückständen führen. Eine Luftfeuchtigkeit von

60 % - 70 % ist ideal, um Korken am Schrumpfen zu hindern.

• Nachdem eine Weinasche geöffnet wurde, kommt der Wein mit Luft in Kontakt. Es

wird daher empfohlen, den restlichen Wein aufrecht in der Flasche zu lagern, um

die Oberäche, welche mit Luft in Berührung kommt, zu minimieren.

• Sobald eine Weinasche geöffnet wurde, können Weißweine noch 2 Tage und

Rotweine noch 3 Tage lang getrunken werden, insofern die Flasche verschlossen

wurde. Stellen Sie sicher, dass die Weinasche wieder dicht verschlossen wurde.

• Spezielle Stopfen, welche Wein und Champagner frisch halten, können in den

meisten Weinläden käuich erworben werden.

• Insofern Weißwein richtig gelagert wird, ist dieser bis zu 2 Jahre lang haltbar.

Vollmundige Rotweine können bis zu 10 Jahre und Dessertweine bis zu 20 Jahre

lang gelagert werden.

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Klarstein 10035697 Seite 10

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