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Klarstein Casteau 10035624 Seite 118

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IT
CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Consigli generici
• Si consiglia di preriscaldare il forno prima dell’utilizzo.
• Normalmente non è possibile ridurre il tempo di cottura alzando la temperatura (gli
alimenti sono spesso cotti all’esterno, ma ancora crudi all’interno).
• Se si preparano alimenti su più ripiani contemporaneamente, si consiglia di
utilizzare la ventola, in modo da favorire una cottura omogenea.
• Per ottenere la migliore cottura, si consiglia l’utilizzo di stoviglie adeguate. Queste
devono essere posizionate al centro della teglia o della griglia.
• Per evitare la formazione di eccessiva condensa sul lato interno del vetro, non
lasciare gli alimenti caldi nel forno a cottura ultimata.
Consigli per cuocere carne
• La durata di cottura della carne (e di tutti gli alimenti in generale) dipende dallo
spessore, dalla qualità e dalle vostre preferenze.
• Per cuocere la carne, consigliamo l’uso di un apposito termometro (non incluso in
consegna).
• Se necessario, avvolgere la carne in carta stagnola in modo che risulti più tenera.
Consigli per cuocere torte e dolci
• Per la cottura di torte si consiglia l’uso di forme metalliche scure, dato che
assorbono meglio il calore.
• La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza
dell’impasto.
• Per controllare se una torta è pronta, inlzare un bastoncino in metallo nel lato
superiore della torta e tirarlo fuori. Se non c’è impasto attaccato al bastoncino, la
torta è pronta.
• Se la torta dovesse disfarsi quando la si toglie dal forno, è possibile incrementare
il tempo di cottura in base alle necessità. Se necessario è possibile ridurre la
temperatura di circa 10 °C.
Consigli per scongelare
• Mettere i prodotti da scongelare nel forno in un contenitore senza coperchio.
• Gli alimenti devono essere tolti dalla confezione prima di essere scongelati.
• Scongelare sempre su un solo ripiano e assicurarsi che gli alimenti non si
sovrappongano. Quando si scongela carne, si consiglia di poggiarla sulla griglia
sul secondo ripiano e di mettere la teglia sul primo ripiano, in modo da raccogliere
i liquidi che fuoriescono.
Consigli per risparmiare energia
1. Tenere lo sportello chiuso durante la cottura.
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