705722
11
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/69
Nächste Seite
Falls Sie Samen benutzen, pücken Sie die Kräuter, wenn die Kapseln die Farbe gewechselt haben.
Lassen Sie die Kräuter am Stamm und entfernen Sie sie, wenn Sie mit dem Trocknen fertig sind.
Breiten Sie die Kräuter lose auf einem Einschub aus. Die Trocknungszeiten variieren je nach Größe
und Typ. Trocknen Sie Kräuter 2-6 Stunden lang.
Lagerung
Behältnisse
Jedes saubere, luft- und feuchtigkeitsdichte Behältnis ist zur Lagerung geeignet. Schwere
Plastiktüten mit Reißverschluss oder Einschweißtüten sind für die Lagerung geeignet. Füllen Sie
jede Tüte so weit wie möglich und drücken Sie überschüssige Luft heraus. Gefüllte Tüten können
in Metallgefäßen mit Deckel (Kaeedosen sind ideal) gelagert werden, um Insekten abzuhalten.
Einmachgläser können mit oder ohne Plastiktüte verwendet werden. Gute Plastikbehältnisse mit
eng ansitzenden Deckeln sind gut, sie müssen aber luftdicht sein. Benutzen Sie keine Stosäcke,
leichte Plastiktüten, Butterpapier oder Behälter ohne einen fest sitzenden Deckel.
Allgemeine Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln
Warten Sie, bis das Trockengut völlig abgekühlt ist, bevor Sie es lagern.
Hitze und Licht werden das Trockengut verschlechtern. Lagern Sie es in einer trockenen, kühlen
und dunklen Umgebung.
Entfernen Sie möglichst die gesamte Luft aus dem Lagerbehältnis und schließen Sie es fest.
Die ideale Lagertemperatur ist 16 °C und darunter.
Lagern Sie Nahrung nie direkt in einem Metallbehälter.
Vermeiden Sie Behältnisse, die atmen oder einen schwachen Verschluss haben.
Überprüfen Sie den Inhalt des Trockenguts über die folgenden Wochen hinweg auf Feuchtigkeit.
Falls Feuchtigkeit entsteht, sollten Sie den Inhalt über längere Zeit trocknen.
Getrocknetes Obst und Gemüse sollte nicht länger als ein Jahr gelagert werden, um eine
bestmögliche Qualität zu gewährleisten.
Trocknen Sie Ihre Erzeugnisse im Sommer, wenn sie am frischesten sind. Erneuern Sie sie jährlich.
Getrocknetes Fleisch, Wild, Geügel und Fisch sollten nicht länger als 3 Monate gelagert werden,
wenn sie im Kühlschrank lagern, und nicht länger als 1 Jahr im Gefrierschrank.
Vakuumversiegelungen können helfen, die Lagerzeit um mehrere Monate zu verlängern, wenn die
Nahrungsmittel richtig und vollständig getrocknet wurden.
Lagerungsort
Kühle, dunkle und trockene Lagerung ist der Schlüssel, um die Qualität von Trockengut zu
bewahren. Regale in Fensternähe müssen bedeckt werden, um Licht abzuhalten. Einweckgläser
oder Plastikbehälter sollten mit einer Papiertüte umhüllt werden oder in geschlossenen Schränken
untergebracht werden. Zementwände und –böden sind oft feucht und kalt. Daher sollte das
Trockengut nicht direkt auf den Boden gestellt werden oder eine Kellerwand berühren, da dies zur
Kondensation im Behälter führen kann. Lagern Sie das Trockengut nicht in der Nähe von Dingen mit
einem starken Geruch (z. B. Lacke, Farbentferner oder Kerosin).
Lagerungszeit
Getrocknetes Obst und Gemüse sollte nicht länger als 1 Jahr gelagert werden. Planen Sie das
gesamte Trockengut (Fleisch, Fisch, Geügel oder Jerky) innerhalb von 1-2 Monaten aufzubrauchen.
Etikettieren Sie die getrockneten Lebensmittel und rotieren Sie auf einer Zuerst-getrocknet-zuerst-
essen-Grundlage. Überprüfen Sie das Trockengut regelmäßig. Falls es feuchter ist als beim Packen,
ist Feuchtigkeit in die Behälter gekommen. Breiten Sie das Trockengut auf den Einschüben aus
und trockenen Sie es erneut. Tun Sie es dann in einen luftdichten Behälter. Schimmel signalisiert,
dass die Lebensmittel nicht richtig getrocknet waren, bevor sie gelagert wurden. Entsorgen Sie
schimmeliges Essen.
Wiederaufbereitung
Dörren ist ein Vorgang, bei dem Nahrungsmitteln Wasser entzogen wird. Die Wiederaufbereitung ist
die Ergänzung mit Wasser, um das Nahrungsmittel in seinem natürlichen Zustand wiederherzustellen.
Obwohl einige getrocknete Lebensmittel wie Obst in ihrem dehydrierten Zustand hervorragend sind,
10 11
11

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Klarstein Fruit Jerky 8 - 10028436 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info