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Rezepte
Bananeneis
Zutaten:
1 reife Banane
200 ml fettarme Milch
100 ml Sahne
25 g Puderzucker
Zubereitung:
Bananen mit der Gabel zerquetschen. Milch, Sahne
und Puderzucker dazu geben und die Mischung bei
laufendem Rührer in die innere Schüssel geben und
lassen sie solange darin, bis die gewünschte Festigkeit
erreicht ist.
Himbeer-Joghurt-Eis
Zutaten:
100 g frische Himbeeren
50 g Puderzucker
150 ml Joghurt
Zubereitung:
Zerquetschen oder pürieren Sie die Himbeeren. Um
ein glatteres Püree zu erhalten, entfernen Sie die
Kerne mit Hilfe eines Siebs. Geben Sie den Puderzu-
cker und Joghurt hinzu. Geben Sie die Mischung bei
laufendem Rührer in die innere Schüssel geben und
lassen sie solange darin, bis die gewünschte Festigkeit
erreicht ist.
Schoko-Minz-Eis
Zutaten:
150 ml fettarme Milch
120 ml Sahne
30 g Puderzucker
20 g Schokoraspeln
Pefferminz-Extrakt
Zubereitung:
Geben Sie Milch und Puderzucker in einen kleinen
Topf und erhitzen Sie beides bei niedriger Flamme,
bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie die Mi-
schung abkühlen. Geben dann die Sahne und einige
Tropfen Pfefferminz-Extrakt zur Milch. Geben Sie die
Mischung bei laufendem Rührer in die innere Schüs-
sel und fügen Sie die Schokoraspeln hinzu, sobald die
Masse zu gefrieren beginnt. Entnehmen Sie das Eis,
sobald es die gewünschte Festigkeit hat.
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