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trop cuire les aliments, tourner les poignées de casseroles / poêles sur le côté ou
au milieu du four de sorte qu'ils ne soient pas directement au-dessus d'un autre
brûleur.
Éteignez toujours les brûleurs avant de retirer les casseroles du feu.
Ne laissez jamais des aliments frits à haute amme sans surveillance.
Chauffez toujours l'huile et la graisse lentement et surveillez le chauffage.
Les aliments à frire doivent être aussi secs que possible. La glace sur les aliments
congelés ou l'humidité sur les aliments frais peut faire bouillir la graisse sur les côtés
de la casserole.
N'essayez jamais de déplacer une casserole contenant de la graisse chaude, en
particulier les friteuses. Attendez que la graisse refroidisse complètement.
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