670177
8
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/61
Nächste Seite
8
Rezept für gefüllten Kebab
1
Zutaten
500 g Lamm, in Streifen geschnitten
500 g Bulgur, gewaschen und
abgetropft
1 kleine Zwiebel
Zubereitung der Außenhülle
Stellen Sie zunächst Hackfleisch her: Bauen Sie das Ge-
rät wie im Kapitel FLEISCHWOLF beschrieben zusammen
und setzen Sie die feine Mahlscheibe ein. Befüllen Sie den
Fleischwolf abwechselnd mit Lammstücken und Bulgur. Ge-
ben Sie die kleingeschnittene Zwiebel hinzu, bevor Fleisch
und Bulgur komplett gehackt sind. Mischen Sie Hackfleisch,
Zwiebel und Bulgur gut durch, bevor Sie die Masse ein zwei-
tes Mal durch den Fleischwolf laufen lassen. Wenn das Hack
noch feiner werden soll, lassen Sie es ein drittes Mal durch-
laufen.
2
Zutaten
400 g Lamm, in Streifen geschnitten
1 EL Öl
2 Zwiebeln, gehackt
1-2 TL Piment
1 TL Mehl
Salz und Pfeffer
Zubereitung der Füllung
Bauen Sie das Gerät wie im Kapitel FLEISCHWOLF be-
schrieben zusammen und setzen Sie die feine Mahlscheibe
ein. Braten Sie die Zwiebel im Öl an, bis sie braun wird und
geben Sie dann das Hackfleisch hinzu. Braten Sie das Hack
bis es braun wird und durchgebraten ist. Geben Sie dann die
restlichen Zutaten hinzu und braten Sie alles noch 2 Minuten
an. Gießen Sie überschüssiges Öl ab und lassen Sie die Mi-
schung abkühlen.
3
Zutaten
Masse für die Außenhülle
Masse für die Füllung
Zubereitung der gefüllten Röllchen
Bauen Sie dann das Gerät wie im Kapitel KEBABFORMER
beschrieben zusammen, lassen Sie die Masse für die Au-
ßenhülle durchlaufen. Schneiden Sie die Röllchen bei einer
Länge von 7,5 cm ab und schließen Sie sie an einem Ende.
Geben Sie dann vorsichtig die Füllung in die Röllchen und
schließen Sie sie auch am anderen Ende. Braten Sie die Röll-
chen nacheinander in der Pfanne ab oder geben Sie sie für 6
Minuten bei 190 °C in den Ofen, bis sie goldbraun sind.
8

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Klarstein Vampir 10031667 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info