Bedienungsanleitung Klarstein VitAir Twist 10030355 (Seite 108 von 116) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Solomillo de ternera frito con brócoli

Raciones: 4

Temperatura: predeterminada

Tiempo: 5 y 8 minutos

Ingredientes:

200 g de cogollos de brócoli

2 x 300 g de solomillo de ternera

picado

2 cucharadas de cilantro molido

1 cucharada de aceite de sésamo

4 cebolletas

1 diente de ajo picado

1 pedazo de jengibre picado

3 cucharadas de salsa de soja

Sal y pimienta

Preparación:

1. Introduzca los cogollos de brócoli en una tartera y cúbralos

con agua hirviendo. Deje reposar los cogollos durante 10

minutos y deseche el agua.

2. Añada el solomillo de ternera picado, el cilantro, el ajo, el

jengibre, las cebolletas, el aceite de sésamo, la sal y la pimi-

enta en un bol y mézclelo todo.

3. Coloque el recipiente dentro del aparato e instale el remo-

vedor.

4. Distribuya la carne uniformemente en el recipiente.

5. Seleccione la temperatura predeterminada y ajuste el tiem-

po para 5 minutos. Inicie el aparato.

6. Transcurridos 5 minutos, añada los cogollos de brócoli y

ajuste el tiempo a 8 minutos. Inicie el aparato de nuevo.

7. Tras los 8 minutos, pruebe la carne. Esta debe cocinarse

hasta alcanzar la consistencia y color deseados. Para fina-

lizar, añada la salsa de soja y sirva la carne con arroz o pasta.

8. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-

piarlo.

Curry de lentejas y cordero

Raciones: 4

Temperatura: predeterminada

Tiempo: 10 minutos (saltear) y 1,5

horas (cocinar a fuego lento)

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de girasol

500 g de cordero picado

2 cebollas picadas

3 dientes de ajo picados

3 cucharadas de pasta de curry

400 g de tomate picado

150 g de lentejas rojas

1 cucharada de sal

Preparación:

1. Coloque el recipiente dentro del aparato e instale el remo-

vedor.

2. Distribuya el aceite, la cebolla, el ajo y los trozos de cordero

uniformemente en el recipiente.

3. Seleccione la función Stir-fry, escoja la temperatura prede-

terminada, ajuste el tiempo a 10 minutos y ponga en funci-

onamiento el aparato.

4. Cuando haya finalizado el proceso de cocción, el cordero

estará ligeramente tostado y la cebolla estará blanda.

5. Añada el resto de ingredientes y mézclelo todo bien.

6. A continuación, seleccione la función Stew, escoja la tem-

peratura predeterminada, ajuste el tiempo a 1,5 horas y

ponga en funcionamiento el aparato.

7. Al finalizar el proceso de cocción, la carne estará tierna y las

lentejas, blandas. Apague el aparato.

8. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-

piarlo.

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