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Español
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
A
Área Configuración recomendada de ali-
mento y temperatura
A Congelador (-18 °C)
Alimentos para almacenamiento a
largo plazo
- Cajón superior: Almacenamiento de
alimentos congelados y helados.
- Cajones centrales: almacenamiento de
verduras congeladas, patatas fritas
- Cajones inferiores: almacenamiento de
carne cruda, ave de corral, pescado
¿Cómo almacenar alimentos y bebidas
para una mejor conservación durante el
período más largo, a fin de evitar el des-
perdicio de alimentos?
Compartimento frigorífico
Use envases hechos de plástico reciclado,
metal, aluminio y vidrio, así como envoltorios
de plástico para empaquetar alimentos.
Se deben cubrir los líquidos y alimentos que
puedan formar olores, que puedan estro-
pearse fácilmente o que pueden transferir el
sabor.
Los alimentos que emiten una gran cantidad
de gas etileno y aquellos que son sensibles a
ellos, como las frutas, las verduras y la lechu-
ga, siempre se deben mantener separados o
empaquetados para no acortar su tiempo de
almacenamiento; por ejemplo, no guarde los
tomates con kiwis o repollo juntos.
No almacene alimentos demasiado cerca uno
del otro para permitir la suficiente circulación
de aire.
La temperatura recomendada para el compar-
timento frigorífico es de 4 °C. Si se ajusta, los
alimentos se pueden almacenar generalmen-
te durante unos días.
Recomendaciones a la hora de refrigerar
alimentos
Almacene los alimentos frescos y sin daños.
La calidad y la frescura se conservarán duran-
te más tiempo.
En el caso de productos precocinados y pro-
ductos embotellados, no exceda la fecha de
caducidad o la fecha preferente especificada
por el fabricante.
Para conservar el aroma, el color y la frescura,
embale o cubra bien los alimentos antes de
colocarlos en el aparato. Esto evitará que los
sabores se transfieran entre los alimentos y
las piezas de plástico se decoloren.
Deje enfriar los alimentos y bebidas calientes
antes de colocarlos en el compartimento
frigorífico.
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