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Svenska
Yoghurt - citronglass
300 g ren yoghurt
400 g vispad grädde
150 g pulver socker
50 ml citron juice
Blanda yoghurt, socker och citron och blanda
i vispad grädde efteråt. Kyl blandningen
innan den bereds vidare i ismaskinen.
Frysningstid i maskinen: 30 min.
Chokladglass
150 g choklad
570 ml mjölk
400 g vispad grädde
100 g socker
50 g chokladbitar
Värm upp socker, mjölk och choklad i en
kruka tills alla ingredienser har lösts upp och
blandats ordentligt. Tillsätt vispad grädde
och värm upp i två minuter.
Kyl ner blandningen innan ytterligare
beredning.
Frysningstid i maskinen: 30 minuter. (lägg till
chokladbitar efter 15 minuter.)
Fig. 8Stäng av enheten med strömbrytaren
och dra ut nätkontakten. Vrid locket
något tills du kan ta bort det. Dra
ut mixern ur glassen Skrapa bort
eventuell fast glass från mixerinsatsen
med en plastsked eller något liknande.
Ta greppringen tillsammans med
glassbehållaren från den yttre
behållaren och ta bort glassen. Använd
endast plast- eller träbestick för detta.
Varning
Använd inte metallbestick för att ta bort
glassen från glassbehållaren, eftersom det
kan leda till repor!
Tips och rekommendationer
Förbered alltid glassblandningen i förväg
och kyl den innan du förbereder den i
glassmaskinen. Det kommer att frysa
snabbare på detta sätt.
Blanda eller finfördela alla ingredienser
jämnt för att säkerställa jämn blandning.
Lägg till större ingredienser, t.ex. bitar
av choklad eller frukt, bara efter att
glassblandningen är lite frusen, eftersom de
annars kanske inte blandas jämnt.
När du tillsätter alkohol ska du göra det
glest och mot slutet av frysningen, eftersom
alkohol försenar frysprocessen.
Använd grädde eller vispad grädde för
krämigare glass. Ju högre fettinnehåll i
grädden desto krämigare är glassen.
Glass har vanligtvis mjukare konsistens. Om
du vill frysa glassen ytterligare, placera den i
en separat förslutbar låda. Förvara inte glass
i öppna behållare, eftersom det kan bildas
iskristaller.
IM_KIM20821M_201204_V05_HR.indb 67IM_KIM20821M_201204_V05_HR.indb 67 4/12/2020 3:58 PM4/12/2020 3:58 PM
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