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Introduction 9
Récipients
} Récipients utilisables
Les exigences d’un four à micro-ondes pour les récipients dièrent de celles d’un four
classique. Un four à micro-ondes permet de cuire dans du verre et de la porcelaine, mais
surtout pas dans du métal.
Étant donné que la cuisson d’un plat s’accompagne de hautes températures, le récipient doit
avoir une résistance correspondante à la chaleur. Le verre résistant à la chaleur, la porcelaine
et les plastiques résistants à la chaleur sont idéaux. Cependant, vous pouvez également
utiliser votre récipient de tous les jours s’il va au lave-vaisselle et s’il est intact.
} Test du récipient
Si vous n’êtes pas sûr qu’un récipient aille au four à micro-ondes, testez-le comme suit.
Chauez le récipient vide environ 20 secondes au réglage max. S’il reste froid ou s’il chaue
à peine, alors il est adéquat. S’il chaue et génère des étincelles, il vaut mieux ne pas
l’utiliser.
} N’utilisez jamais de récipients faits en métal ou contenant du métal !
Par conséquent, n’utilisez jamais de casseroles et poêles faites en acier, acier inoxydable,
cuivre, fonte ou émail ainsi que les boîtes de conserve dans un four à micro-ondes. Ceci
s’applique également aux plats et récipients avec des bords en or ou en argent ou d’autres
décorations et adjuvants (cristal au plomb). Le métal reflète les micro-ondes et peut causer
des étincelles et des dommages à l’appareil. Les exceptions sont les accessoires métalliques
tels que les plaques tournantes ou les grilles.
} Verre et porcelaine
Ils sont particulièrement adaptés au four à micro-ondes. Le verre laisse passer intactes les
micro-ondes et présente l’avantage de permettre à l’utilisateur d’observer le processus de
cuisson. N’utilisez pas de verre ou de porcelaine de faible épaisseur, car des aliments chauds
risquent de les briser. Les récipients en verre comportant des couvercles métalliques ou des
bouteilles à goulot étroit ne sont pas adaptés.
} Récipients vitrocéramiques
Les micro-ondes les pénètrent facilement, ils sont compatibles avec les températures
élevées et les variations de température.
} Récipients en terre cuite, céramique et argile
Ils sont adéquats, mais doivent être émaillés et exempts de fissures. La raison est que du
liquide dans de petites fissures peuvent faire éclater le récipient lorsqu’il est chaué. Quand
vous achetez un récipient, vérifiez que “convient aux micro-ondes” figure sur l’étiquette
pour faire le test.
} Plastiques
Si vous utilisez du plastique dans un four à micro-ondes, faites particulièrement attention
à la plage de température. Les récipients résistant à la chaleur “spécial micro-ondes” qui
peuvent être utilisés pour la surgélation, le réchauage et la cuisson sont idéaux. Certains
… 10 …

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  • kmw 1221 b, wie funtionieren die drehknöpfe, einstellungen
    Eingereicht am 11-8-2021 16:48

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