Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 52 von 65) (Englisch)

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Recipes 51

Casseroles, Gratins

4 portions,

per portion approx. 1919 kj/459

kcal

Curd cheese and fruit casserole

»can also be served as a main dish«

Ingredients:

50 g butter / margarine

40 g suggar or

3 tablespoons of honey

3 eggs, egg white/yolk

separation

2 tablespoons of Lemon

juice

500 g low fat curd cheese

3 tablespoons of semolina

1 knife point baking soda

25 g chopped almonds

500 g fruits

(optionally prunes,

apricots, peaches)

Tableware:

Preparation:

1. Allow the canned fruit to drip o. Wash fresh fruit, peel,

cut into small pieces, sprinkle lemon juice.

2. Separate the eggs, and beat egg whites until sti. Stir

foam mass of butter, sugar or honey and egg yolk. Fold in

the beaten egg whites the curd cheese, semolina, baking

powder.

3. Grease the casserole dish with butter or margarine, put

in the fruits ﬁrst and pour over the casserole mass. Finally,

sprinkle the chopped almonds over it and cook.

} Grill with microwave, high level, 14 - 16 min. or

} Microwave, high level, 15 - 17 min. + grill 5 - 10 min.

4. Allow to simmer for 5 min. in the turned o oven before

serving.

4 portions,

per portion approx. 1675 kj/393

kcal

Sweet bread casserole with cherries

»popular with children«

Ingredients:

2500 g fresh cherries

or 350 g out of the jar

3 wholemeal rolls or

5 - 6 toasted slices of bread

25 g chopped nuts

500 ml milk

2 eggs

1 teaspoon of cinnamon

1 - 2 tablespoons of honey

suggar

1 tablespoon of butter

Tableware:

Preparation:

1. Allow the cherries from a glass to drip o. Wash and stone

fresh cherries.

2. Put slices of rolls or bread like a fan in a casserole dish.

Put cherries and chopped nuts in between.

3. Whisk milk, eggs, honey or sugar, cinnamon and pour over

the bread slices. Sprinkle butter ﬂakes on top and cook.

} Microwave, max level, 14 - 15 min.

} Grill with microwave, high level, 16 - 18 min.

4. Leave in the turned o oven for 5 min. before serving.

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 51 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 52

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