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Recipes 71
Sweets, Desserts, Drinks
4 portions,
approx. 670 kJ/160 kcal per portion
Vanilla sauce
»goes well with many desserts and sweets«
Ingredients:
1 tbsp. corn starch
2 tbsp. of sugar
500 mL milk
1/2 vanilla bean
1 egg
1 tbsp. water
Tableware:
Preparation:
1. Stir the starch with the sugar and the milk. Hit the vanilla
bean with the back of a knife, split it, and place it into the
cold milk. Bring the milk under frequent stirring to a boil.
} Microwave oven max. setting, 5 to 7 min
2. Separate the egg. Beat the egg white to a sti
consistency, and scramble the yolk with water.
3. Remove the vanilla bean from the sauce, stir in the yolk.
Beat the sauce with the beaten egg whites. Serve hot or cold.
4 portions,
approx. 1727 kJ/413 kcal per
portion
Mousse au chocolate
»a calorie explosion«
Ingredients:
100 g bittersweet chocolate
50 g butter
2 tbsp. of brandy
3 eggs
3 tbsp. of lukewarm milk
2 tbsp. of sugar
1/2 cup (100 g) cream
Tableware:
Preparation:
1. Crumble the chocolate and melt it in a casserole.
} Microwave oven max. setting, 1 to 2 min
2. Add the butter and keep heating. Then stir in the brandy.
} Microwave oven max. setting, approx. 1 min
3. Separate the eggs. Beat the egg white very sti. Stir
the yolk with sugar in the second casserole to a foamy
consistency. Add the milk and heat while stirring frequently.
} Microwave oven max. setting, 1 to 2 min
4. Stir the yolk creme into the chocolate butter mixture.
5. Beat the cream to a sti consistency, stir it into the cooled
chocolate mixture together with the egg white, fill into small
bowls and keep cool for approx. two hours.
KOENIC_Convection_Recipe_141117.indb 71 17/11/14 2:57 PM
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  • Wie kann ich einen Kuchen backen in der Mikrowelle Eingereicht am 7-2-2019 19:48

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  • gibt es eine anleitung zum einbau von ersatzteilen






















    Eingereicht am 11-11-2017 12:58

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  • welche Pizza ist gemeint ? Frisch und roh, tiefgekühlt oder schon fertige, welche nochmals aufgewärmt werden soll ?!?
    welcher Kuchen ist gemeint ? Gefroren oder roh ? welche kuchenrezepte gibt es und in welcher Form darf ich die backen? Eingereicht am 13-1-2014 15:13

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    • Es wird normalerweise angenommen das programme zum auftauen benutzt werden um Tiefgefrorenes aufzutauen, und andere programme zum weiter zubereiten. Die programme verwenden daher auch unterschiedliche voreinstellungen. Tiefgefrorene Pizza taut man auf und mit einem 2. Programm wird dann erhitzt. Beantwortet 13-1-2014 15:49

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