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Koenic KMW 4441 DB Seite 61

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Kuchen, Gebäck
60 Rezepte
Kuchen, Gebäck
Rezepte 61
16 Stücke,
pro Stück ca. 751 kJ/179 kcal
Zitronenkuchen
»blitzschnell«
Zubereitung:
1. Zutaten bereitstellen. Butter bei Bedarf leicht erwärmen.
` Mikrowelle mittlere Stufe ca. 30 Sek.
2. Mehl zusammen mit dem Backpulver in die Rührschüssel
sieben. Zucker, weiche Butter, Eier und Zitronensaft hinzu-
fügen.
3. Mit dem Rührgerät zunächst bei niedriger Einstellung,
dann auf höchster Stufe alle Zutaten in ca. 3 Min. zu einer
cremigen Masse verrühren.
4. Den Teig in die gefettete und mit Semmelbrösel ausge-
streute Kuchenform geben und backen.
` 170 - 190 °C 50 - 60 Min oder
` 180 °C mit Mikrowelle niedrige Stufe 25 - 30 Min.
5. Nach dem Auskühlen mit Zitronenglasur über ziehen.
Dazu die Glasur schmelzen.
` Mikrowelle mittlere Stufe 2 - 3 Min.
Zutaten:
175 g Mehl
1 Teel. Backpulver
175 g Zucker
175 g Butter oder
Margarine
3 Eier
Saft einer Zitrone
50 g Zitronenglasur
Für die Form:
1 Teel. Butter oder
Margarine
1 Essl. Semmelbrösel
Geschirr:
16 Stücke,
pro Stück ca. 1216 kJ/290 kcal
Rotweinkuchen
»kommt immer gut an«
Zubereitung:
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
Schokolade, Kakao, Zimt und Rotwein hinzugeben. Mehl mit
Backpulver zügig unterrühren.
2. Den Teig in die gefettete und mit Semmelbrösel oder
gemahlenen Nüssen ausgestreute Kuchenform geben und
backen.
` 170 - 190 °C 60 - 70 Min oder
` 180 °C mit Mikrowelle niedrige Stufe 30 - 35 Min.
3. Nach dem Backen Kuchen 5 - 10 Min. in der Form ruhen
lassen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
4. Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen. Dazu
die Glasur schmelzen.
` Mikrowelle mittlere Stufe 2 - 3 Min
Zutaten:
250 g Butter oder
Margarine
150 g Zucker
1 Essl. Vanillezucker
5 Eier
150 g Schokoraspeln
2 Teel. Kakao
1 Teel. Zimt
125 ml Rotwein
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver
Geschirr:
12 Stücke,
pro Stück ca. 1051 kJ/251 kcal
Käsekuchen
»für Gäste«
Zubereitung:
1. Mehl, Backpulver sieben, Zucker untermischen und Butter
in kleine Stückchen darüber verteilen. Das Ei hinzufügen
und alles zusammen zügig zu einem Teig verkneten, kalt
stellen.
2. Eine Tarte-Kuchenform mit Backtrennpapier auslegen,
den Teig hinein geben, einen Rand hochdrücken und vorba-
cken
` 180 - 190 °C 10 - 15 Min
3. Für den Belag zunächst Eiweiß steif schlagen. Butter,
Zucker und Eigelb schaumig rühren. Quark, Zitronensaft,
Rosinen und Grieß unterrühren.
4. Eischnee unter die Quarkmasse heben und in die
vorbereitete Kuchenform füllen, backen.
` 180 - 190 °C 60 - 70 Min oder
` 180 °C mit Mikrowelle mittlere Stufe 30 - 35 Min.
5. Nach dem Backen 5 - 10 Min. im ausgeschalteten Gerät
ruhen lassen.
Zutaten:
Für den Teig:
150 g Mehl
1 Msp. Backpulver
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei
Für den Belag:
50 g Butter
100 g Zucker
3 Eier, getrennt
2 Essl. Zitronensaft
500 g Quark
50 g Rosinen
1 Essl. Weizengrieß
Geschirr:
80 Stücke,
pro Stück ca. 144 kJ/34 kcal
Vollkorn-Spritzgebäck
»lecker nicht nur zur Weihnachtszeit«
Zubereitung:
1. Butter, Eigelb, Honig und Vanillezucker schaumig rühren,
Mehl und Nüsse untermischen und den Teig 30 Min. bei
Zimmertemperatur ruhen lassen.
2. Den Teig in einen Spritzbeutel mit breiter Tülle bzw. in
eine Gebäckspritze füllen und Plätzchen auf eine flache
Backform spritzen, backen.
` 170 - 190 °C 18 - 20 Min.
Zutaten:
50 g weiche Butter
1 Ei
1 Eigelb
100 g Honig
1 Essl. Vanillezucker
75 g geriebene Haselnüsse
200 g Dinkelvollkornmehl
Geschirr:
KOENIC_Convection_Recipe_141117.indb 60 17/11/14 2:57 PM
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  • Mein Glasteller iist geplatzt, und das Halter für die Glasteller ist von eine Seite geschmolzen.Wo kann ich. Die Teile kaufen, weil Garantie für das Gerät ist nicht da? Eingereicht am 16-8-2017 16:13

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