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Informazioni per l'uso
Grigliare allo spiedo
Equipaggiamento dell'apparecchio:
- Introdurre lo teglia termica sopra il corpo di riscaldamento superiore e chiudere il
coperchio.
- Posare lo teglia per i dolci sul piano più basso
- Inserire lo spiedo (come descrito sotto "Procedura per grigliare")
- Chiudere lo sportello
Regolaggio degli interruttori
Orologio (120 min.): regolare sul tempo desiderato
(incluire il tempo di preriscaldamento di 10 a 15 minuti)
Termostata: mettere su 250 a 270°C
Interruttore di programma: mettere in alto sulla posizione
(grigliare)
Procedura per grigliare:
Solitamente il grill va preriscaldato per 10 minuti. Solo così i pori delle derrate da griglia-
re si chiudono subito evitandone lo disseccazione.
Fissare il cibo da grigliare ben asciutto allo spiedo con le apposite pinze comprese
nella confezione. Dopo il tempo di preriscaldamento appendere lo spiedo "caricato"
aiutandosi con lo maniglia: introdurre l'estremità appuntita a sinistra, nel foro del moto-
re, e quella rotonda a destra, nel supporto.
Un consiglio:
Nel caso di una rosolatura troppo rapida o troppo forte occorre far retrocedere il ter-
mostato o aprire lo sportello fino al scatto.
Grigliare con il portarrosti
o Servizio Misto-Grill
(accessori facoltativi)
Equipaggiamento dell'apparecchio: come grigliare allo spiedo
Regolaggio degli interruttori: come grigliare allo spiedo
Procedura per grigliare: come grigliare allo spiedo
Il portarrosti è principalmente utilizzato per gli arrosti, i pesce, l'agnello e i pezzi con osso
per rosolatura rapida, come lo costoletta, ecc. Il vantaggio del portarrosti consiste
particolamente nel fatto che la carne non dev'essere infilata allo spiedo. Tutto il sugo
della carne rimane quindi all'interiore di quest'ultima e il pezzo da grigliare è sempre
ben centrato dovuto alle molle elastiche.
Sul servizio Misto-Grill è possibile di appendere fino a 4 spiedi per grigliatura e con il
rivolgimento di continuo diventano grigliati omogeneo.
Grigliare sulla graticola
Equipaggiamento dell'apparecchio: come grigliare allo spiedo
Inserire lo graticola al posto dello spiedo.
Regolaggio degli interruttori: come grigliare allo spiedo
Procedura per grigliare:
Dopo il preriscaldamento inserire il cibo da grigliare sulla graticola sul piano superiore o
sul piano medio sopra lo teglia. C'è da star attenti di non toccare col cibo da grigliare il
corpo di riscaldamento, per evitare un infiammabilità eventuale. Pil cibo da grigliare
è freddo e voluminoso, più va tenuto lontano degli elementi di riscaldamento.
Possibilmente non bucherellare e non incidere lo carne, altrimenti perde i suoi succhi e
si dissecca.
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