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well done
durchgebraten
bien cuit
ben cotto
medium
rosa
à point
medio
75 – 85 °C
167 – 185 °F
75 – 85 °C
167 – 185 °F
75 – 85 °C
167 – 185 °F
70 – 75 °C
158 – 167 °F
60 – 65 °C
140 – 149 °F
60 – 65 °C
140 – 149 °F
70 – 75 °C
158 – 167 °F
55 – 60 °C
131 – 140 °F
65 – 70 °C
149 – 158 °F
60 – 65 °C
140 – 149 °F
55 – 60 °C
131 – 140 °F
Fantastiche proposte di ricette alle
pagine da 10 a 12
Tolle Rezeptvorschläge auf den Seiten
10 bis 12
Suggestions de recettes délicieuses
aux pages 10 à 12
Pietanze già cotte / grigliate possono
essere scaldate risp. fra 65 80 °C e
149 – 176 °F.
Bereits gekochte / gegrillte Speisen
können zwischen 65 – 80 °C resp.
149 – 176 °F aufgewärmt werden.
Les plats déjà cuits / grillés peuvent être
réchauffés à une température comprise
entre 65 – 80 °C / 149 – 176 °F.
Le temperature interne indicate qui
sono valori indicativi
Die hier angegebenen Kerntempe-
raturen sind Richtwerte
Les températures indiqes dans
le tableau ci-contre constituent des
valeurs indicatives
Übersicht Kerntemperaturen
Aperçu des températures au coeur
des aliments
Panoramica sulle temperature interne
INFO:
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