50
Het apparaat is voorzien van een thermostaat. Tijdens het
opwarmen schakelt het apparaat aan en uit, om een constante
gaartemperatuur te waarborgen.
Klassiek racletterecept
Voor 4 personen:
8 nieuwe aardappelen van gelijke grootte
1 glas zilveruitjes
1 glas augurken
Peper uit de molen
600 – 800 gr. Raclettekaas (in plakjes)
Aardappelen wassen en met de schil koken. De zilveruitjes en
augurken in twee verschillende schotels geven.
Als alles zo ver is voorbereid, wordt de raclettekaas in de pan-
netjes gesmolten. Gesmolten kaas dan over de gehalveerde
aardappelen laten glijden. Wat peper erover heen strooien -
gereed.
Serveer hierbij gekookte ham, rode ham, gedroogd vlees, sa-
lami, paprika, tomaten, paddenstoelen etc. en een droge witte
wijn.
Smakelijk eten!
