Recette de Raclette classique :
Pour 4 personnes :
1 verre d’oignon perlé
1 verre de cornichons
dans leurs peaux. Assurez-vous de les garder au chaud.
Placez les oignons perlés et les cornichons dans deux bols
taille de la casserole et placez-les sur une assiette.
laissez fondre. Une fois que le fromage a fondu, mettez-le
sur la pomme de terre coupée en deux. Ajoutez un peu de
poivre et dégustez.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter des garnitures
supplémentaires, par ex. diverses sortes de jambon,
«Bündnerfleisch» (type spécial de viande fumée), salami,
poivron, tomates, champignons, etc.
Servir avec un vin blanc sec et léger.
Savourez !
