4.3 DESMONTAJE
n Desenchufe el aparato.
n Desenrosque el pie mezclador (fig. 29).
4.4 L
IMPIEZA
n El pie mezclador se puede lavar en el lavavajillas, en la cesta de abajo, con las cuchillas hacia arriba (tenga
precaución, pues las cuchillas están muy afiladas) (fig. 30).
CONSEJOS
RECETAS ACCESORIOS INGREDIENTES VELOCIDAD TIEMPO MÁX.
NATA
MONTADA
BATIDOR DE
VARILLAS/
BATIDORES
250 g de nata UHT.
1 min. 30 a velo-
cidad mínima y
1 min. 30 a velo-
cidad máxima.
3 min.
CLARAS A
PUNTO DE
NIEVE
BATIDOR DE
VARILLAS/
BATIDORES
4 claras de huevo +
1 pizca de sal.
Velocidad
máxima.
3 min.
MAYONESA
BATIDOR DE
VARILLAS/
BATIDORES
1 yema de huevo, 1 cucha-
radita de mostaza, 1 cu-
charada sopera de vinagre,
sal, pimienta, 250 ml de
aceite.
1 min. 30 a velo-
cidad mínima y
1 min. 30 a velo-
cidad máxima.
3 min.
MASA DE
PAN
AMASADORES
1kg de harina, 1 sobre de
levadura seca, 20g de sal,
600 g de agua.
Ir aumentando
progresivamente
la velocidad du-
rante 2 min., y
luego ponerlo a
velocidad máxima
durante 2 min.
50 s.
4 min. 50
MASA DE
PAN ALEMÁN
AMASADORES
250 g de harina tipo 55,
550 g de harina de cen-
teno, cilantro, pimiento, co-
mino, 100 g de fermento
seco, 2 cucharaditas de
sal, 1 sobre de levadura
seca, 1 cucharadita de
azúcar, 0,5 l de agua.
Ir aumentando
progresivamente
la velocidad du-
rante 2 min., y
luego ponerlo a
velocidad máxima
durante
2 min. 50 s.
4 min. 50
MASA DE
PAN
SOPORTE CON
VASO GIRATORIO
Y AMASADORES
1kg de harina, 1 sobre de
levadura seca, 20 g de
sal, 600 g de agua.
Ir aumentando
progresivamente
la velocidad du-
rante 2 min., y
luego ponerlo a
velocidad máxima
durante 2 min.
50 s.
4 min. 50
Español
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