Bedienungsanleitung Krups EA8400 (Seite 222 von 242) (Deutsch)

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Några recept som kan göras med hjälp av KRUPS Automatic:

• Cappuccino

För en regelrätt cappuccino är följande proportioner idealiska: 1/3 varm mjölk, 1/3 kaffe, 1/3 mjölkskum.

• Caffe Latte

Denna beredning som ofta också kallas Latte Macchiato har följande proportioner: 3/5 varm mjölk, 1/5 kaffe,

1/5 mjölkskum.

• Använd företrädesvis väl kyld mjölk (kylskåpskall mjölk, 6-8° C) för dessa beredningar.

• Du kan avslutningsvis strö över lite chokladpulver

• Kaffe Crème

• Brygg en klassisk espresso i en stor kopp.

• Tillsätt en skvätt grädde för att få en kaffe crème.

• Kaffe corretto*

• Brygg en kopp espresso som vanligt.

• Tillsätt sedan 1/4 eller 1/2 likörglas konjak.

Anislikör eau de vie av druvor, Sambuca, Kirsch och Cointreau passar också i detta sammanhang.

Det finns ytterligare många möjligheter att "förädla" espresso. Fantasin är obegränsad.

• Kaffe med likör*

• Blanda i en tom flaska på 0,75 liter:

3 koppar espresso, 250 g brunt kandisocker, 1/2 liter konjak eller Kirsch.

• Låt blandningen stå i minst 2 veckor.

Du får en läcker likör, i synnerhet för kaffeälskare.

• Kaffe med glass på italienskt vis

4 kulor vaniljglass, 2 koppar kall espresso med socker, 1/8 liter mjölk, grädde, riven choklad.

• Blanda den kalla espresson med mjölken.

• Fördela glasskulorna i glasen, häll kaffet över dem och dekorera med grädde och riven choklad.

• Kaffe med rom*

• Häll ett litet glas rom i en kopp med sockrad espresso.

• Dekorera med ett ordentligt lager grädde och servera.

• Flamberad espresso*

2 koppar espresso, 2 små glas konjak, 2 teskedar farinsocker, grädde.

• Häll konjak i värmetåliga glas, värm upp och flambera.

• Tillsätt socker, blanda, häll i kaffe och dekorera med grädde.

• Espresso Parfait*

2 koppar espresso, 6 äggulor, 200 g socker, 1/8 liter grädde med socker, 1 litet glas apelsinlikör.

• Vispa äggulorna med sockret till en tjock och skummig massa.

• Tillsätt kall espresso och apelsinlikör.

• Blanda därefter i vispad grädde.

• Häll upp blandningen i skålar eller glas.

• Ställ skålarna i kylskåp.

(*Att missbruka alkohol är farligt för hälsan)

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