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Om uw apparaat maximaal te benutten en een goede koffiekwaliteit te garanderen, geven we u enkele tips:
De kwaliteit van het water is in grote mate bepalend voor de kwaliteit van de aroma’s. Kalk en chloor
kunnen de smaak van uw kofe aantasten. We raden u aan om de lterpatroon Claris Aqua Filter System
of mineraalarm water te gebruiken om de kofearoma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Voor de bereiding van exclusieve kofedrankjes raden wij u aan porseleinen kopjes in tulpvorm te
gebruiken, die u hebt voorverwarmd (u kunt ze gewoon even onder de kraan met heet water houden),
met een grootte die is afgestemd op de gewenste hoeveelheid. Voor melkdrankjes gebruikt u bij voorkeur
dikke kopjes en glazen voor een rijke smaak.
Gebrande kofebonen kunnen hun aroma verliezen als ze niet zijn beschermd. We raden u aan om een
hoeveelheid bonen te gebruiken die overeenkomt met uw verbruik voor de komende 4 tot 5 dagen.
Hoewel de kwaliteit van kofebonen kan variëren en smaken uiteraard verschillen, raden wij u aan arabica
bonen te gebruiken in plaats van robusta.
Tot slot raden we aan om geen olieachtige en gekarameliseerde kofebonen te gebruiken, want die
kunnen uw machine beschadigen.
De kwaliteit en jnheid van de maling beïnvloedt de kracht van de aroma’s en de kwaliteit van het schuim.
Hoe jner de maling, hoe romiger het schuim. Bovendien moet de maling worden aangepast aan de
drank: jn voor ristretto en espresso, en ruwer voor kofe.
U kunt gepasteuriseerde of UHT-melk – mager, halfvol of vol – uit de koelkast gebruiken (7 °C). Het
gebruik van speciale melk (bijv. microgelterd, rauw, gefermenteerd of verrijkt ...) of plantaardige melk
(rijstmelk, amandelmelk enz.) kan minder goede resultaten opleveren, vooral wat de kwaliteit van het
schuim betreft.
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